一分耕耘一分收穫

1.依外形特徵，辨識不同種類的蔬菜種子。
2.觀察蔬菜種子發芽的過程，了解不同種類蔬菜發芽的情形與陽光對於蔬菜發芽的影響。
3.培養細心觀察事物的習慣。
4.能瞭解蔬菜的用處。
5.能愉快參與認識自然世界的相關學習活動。
6.以觀察蔬菜生長過程中來增加觀察力。並了解研究的重要性。
7.探討蔬菜適合生長的環境，並從實際種植的過程中，了解播種與照顧的方法。

活動一:種菜寶典
1.讓小朋友分組並決定該組要種的菜
2.請小朋友到圖書室找資料,或請教家中的長輩,學習決定要種的菜的特色,以及如何把菜種好
3.以小組為單位上台發表,並以此寫成學習單
活動二:蔬菜的成長記錄
1.請退休的黎老師擔任講師,從旁協助小朋友種菜
2.小朋友定時澆溉,並記錄成長過程
活動三:慶豐收
1.教導小朋友採收的技巧
2.請小朋友發表記錄的成果
活動四:苦盡甘來
1.請廚房協助料理蔬菜
2.小朋友分組發表種菜的甘苦談,並撰寫學習單

1.小朋友認識蔬菜的種類及種植的方法
2.小朋友知道可利用回收的雨水灌溉蔬菜
3.從活動中訓練小朋友的觀察力及耐心
4.小朋友體驗生命成長的歷程
5.小朋友親身經歷付出與收穫的關係

　教室後方原本是水泥鋪面的空地，經過整地後開闢成教學農園，再配合雨收回收，實是教導小朋友種植的良好場地。種菜活動看似簡單，但前置作業可不少，由於是水泥地挖開改建，下方的泥土十分硬，顆粒也十分大，鬆土的工作雖讓小朋友操作過一遍，但還是得請工友再予以加強，其次土壤肥化的工作也非低年級小朋友可以勝任，所以也得請工友操作，老師帶小朋友在旁講解。
　體驗課程是低年級小朋友最適合也最喜歡的教學方式，葉菜類成長的速度較快，也比較看得到成果；不過要小朋友有耐性規律的去澆水、除草、記錄，則是這次活動最大的困難，老師常要叮嚀，甚至下班前要去巡一遍，才不致於讓小菜苗晒死、渴死了！
　教學農園還有一個大特色，就是可以用雨水回收的水來澆溉；因為一樣是開水龍頭，小朋友一開始並不以為意，等到沒水了才向老師反應，經過老師向小朋友講解之後，小朋友普遍反應要節約用水，才不會讓水撲滿的水一下子就用完了，這不也是一種資源教育！
　到了收穫的時候，是小朋友最興奮的時刻，不過平時較懶惰的學生，不免就受到同組小朋友的責難了。小朋友自己種出來的菜當然不比市場賣的漂亮，但當廚工阿姨端出熱騰騰的成品時，頓時就被小朋友一掃而空，畢竟自己種出來的菜總是最好吃的嘛！