垃圾減量看這裡!

策劃/執行人: 陳江松校長/陳敏輝主任、劉曉薇營養師
(蔡哲亮@台北縣三重市重陽國民小學 : 08/03/04-09:48)
目標範圍: 全校性
難易度: 困難
實施期間: 自96.12.14起迄今
參與人數: 相關師生,約10人。
關鍵字: 廚餘 堆肥 營養午餐
分類:

達成校園垃圾減量、資源再生利用。


1.設置堆肥專用場所。
2.準備器具與材料:菌種、稻米殼、木屑、塑膠堆肥桶、水瓢、密封液肥桶、
鹽度計、水源與排水配管、場地棚罩…等。
3.結合「三重市珍惜資源協會」,組織並訓練堆肥環保義工隊。
4.由專人定期進行堆肥工作,將回收之生廚餘經自然發酵處理,製成有機肥
再利用。


利用本校自立午餐之廢棄生廚餘,資源回收進行有機堆肥處理,可使廢棄物減量,落實綠色環保政策。


將廚餘製成有機堆肥,用於改良土壤、栽植花木、種植校園農圃,可減少化學肥料的施用成本與傷害,亦可用於校園廁所疏通防塞,化腐朽為神奇。並藉著廚餘回收再利用的過程,同時讓師生體驗環境保護的實際意義與珍惜資源之重要性。


生活中所產生的垃圾有的是可以轉換成有用的資源,廚餘就是典型一例,經由廚餘製成堆肥的過程中,我們可從中探知物質的奇妙發酵原理,同時也為周遭環境盡一點環保心力。


台北縣立重陽國小
地址:241台北縣三重市中正北路113號
網址:http://163.20.111.15/

收集大量菜葉
收集大量菜葉
將白菜葉切碎
將白菜葉切碎
看我的快刀手
看我的快刀手
舖放菜葉
舖放菜葉
桶內的菜葉
桶內的菜葉
菌種、稻殼、木屑等比例混合
菌種、稻殼、木屑等比例混合
先置入菌種混合物再置入生廚餘
先置入菌種混合物再置入生廚餘
密封液肥桶
密封液肥桶

蔡哲亮@台北縣三重市重陽國民小學 : 08/03/04-09:48
by 回應委員 on 08/04/23-15:45.

貴校將廚餘製成有機堆肥的活動的確很棒,只是當菜價昂貴時要如何收集大量菜葉呢?
建議若能讓小朋友們參與活動,並設計成為貴校的本位課程,活動可能更有意義喔!

by 蔡哲亮@台北縣三重市重陽國民小學 on 08/04/24-11:40.

回應委員所提的建議:本校與三重果菜市場為鄰,在生廚餘的收集工作上,蔬果商通常很樂於協助。而本活動執行者為本校總務處陳敏輝主任,本身即為自然老師,其於4月上旬亦將本活動融入所任教班級的自然課程內,讓學童親自體驗生廚餘製成堆肥,小朋友反應都很不錯,各個興致很盎然。誠如委員所提,目前菜價昂貴,所以陳敏輝主任企盼未來能夠完成「落葉堆肥區」、「雨水回收區」等的建置,以符合更經濟、更具綠能的校園生活型態。

by 回應委員 on 08/04/24-12:26.

很棒喔,我們拭目以待貴校「落葉堆肥區」、「雨水回收區」等其他的提報喔!

by 蔡哲亮@台北縣三重市重陽國民小學 on 08/04/24-14:12.

轉述本校劉曉薇營養師的回應:本校營養午餐依照教育部規範基準設計,不論菜價昂貴與否,每日蔬菜供應量皆達學童建議攝取量,因此,經常會有生廚餘葉菜剩餘供堆肥再利用,且本校熟廚餘每日皆由合約養豬戶回收餵豬,垃圾減量資源再利用,讓自立午餐達到營養健康又環保之目標.