社區巡禮-參觀傳統碾米廠

1.訪查地方自然與人文特色，建立資料庫。
2.由瞭解社區風土民情，發展具特色之學校本位課程。
3.了解社區的人時地物，增進社區認同。

1.老師事前先敲定時間並傳授學生基本相關知識。
2.行前告知參觀重點。
3.由於路途不遠，以騎腳踏車方式前往。因顧慮安全，請替代役隨行殿後。
4.米廠主人進行講說。

1.學生增進了踏察訪問的技巧
2.學生了解到家鄉產業的歷史環節，更為認識社區。

義昌碾米廠是光復初期設立的，已經有50多年的歷史了，聽老闆說，碾米機是當初設立米廠時向別家米廠買的，因此歷史應該更久。由於整間米廠造型古樸，許多鄉土劇都惠來這裡取景。
米廠的設備可說老當益壯，無奈新機輩出，抵不過電腦機械化的品質，因此在2006年初歇業了。我想這座碾米機的拆除廢棄是遲早的事，因此趁製作專題的機會，趕緊來參觀。希望來年的六年級也有機會能看到這座碾米機老爺爺。

〔周嫈惠〕
一進去義昌碾米廠，我們全班都嚇了一跳，因為我們看到一個十分巨大的機器，但是重點不是這個，是因為它的材質不是什麼鐵、筋鋼，而是用木頭製造的。鐵做的碾米機器在村子裡有看過，但是木頭做的我可真是第一次看到。
老師馬上請梁伯伯為我們做解說，梁伯伯熱忱的告訴我們名稱、如何操作。雖然梁伯伯說的有些我都聽不懂，但是我們還是很謝謝他這麼辛苦的為我們解說，還啟動機器讓我們看看那是如何運轉的。
正當我們看的正過癮的時候，時間已經不早了。我們只好帶著依依不捨的心情離開義昌碾米廠，同時也謝謝梁伯伯為我們解說的這麼詳細。
這次參觀可說滿載而歸，黃崑濱先生證明了不是只有大公司、都市人才能拼出好成績，而義昌碾米廠真的讓我們大開眼界，現在木頭製造的機器已經非常非常的少了。
〔呂孟欣〕
我們來到了梁伯伯家，一進門就看一台好大的機器，原來就是碾米機，梁伯伯很仔細為我們介紹碾米機如何把稻米的殼用掉，講的很詳細，梁伯伯還有啟動機器讓我們看，轟隆隆的，真是有趣。之後梁伯伯又讓我們摸稻米殼，我抓了一大把，鬆鬆的，真是好玩！
〔陳昀昇〕梁伯伯家是開碾米廠的，他家的碾米可以說是古董了，梁柏伯為我們介紹機器和碾米過程，講得非常的詳細，相對的我們也得到了很多有關於碾米的知識。後來梁柏伯又帶我們到堆放稻米殼的地方，梁伯伯讓我們進去採稻米殼，老師則趕緊照相。後來時間到了，我們便跟梁伯伯和梁媽媽說再見就回去了。
〔鄭詠仁〕
今天我們騎腳踏車去義昌聯米廠，一進去我們按了門鈴都沒人出來，等了一會兒，有一個老太太和老伯伯出來，老師介紹說是老闆梁伯伯和梁媽媽。老師請梁伯伯為我們解說，一開始阿伯介紹放米的地方和把米的送上去的管子，管子裡有一片一片木板可以把稻子舀上去，接著滾輪撥開稻殼，接著稻殼就由風鼓吹到後面的小房間。後來老伯伯帶我們去看放稻殼的房間，裡面有好多的稻殼，真是嚇人。接著我們又去看以前放稻子的倉庫，牆壁抹了柏油，阿伯說這是為了防濕氣，避免稻子發芽或發霉。
看完了義昌聯米廠，我們騎著腳踏車回到學校，老師要我們把今天訪問和參觀過程寫出來，然後就下課了。
〔李宜珊〕
我們訪問完黃崑濱伯伯之後就去一間碾米廠參觀，那裡的碾米機器是木頭作的，非常古老，老師說有些連續劇會到這裡借場地拍戲。碾米廠主人梁伯伯向我們介紹機器如何碾米，有些地方是去除稻殼，有些地方可以除小石子，碾出來的稻殼會被吹到後面的小房間，糙米則會從另一個孔掉出來，若要變成白米則還要到旁邊精米。有人提出了稻米是如何在製米的機器中上下移動的，伯伯就把一個小門打開，原來輸送管裡一格一格的，米才能被帶上去。我們後來又到放稻殼的房間，稻殼摸起來刺刺的，我觀察了一下，這才發現牆上也黏了一層厚厚的稻殼，伯伯說：「以前稻米種很多，碾米生意很好，所以以前這間滿滿的都是稻殼，可是現在碾米少了，所以現在只有不到以前四分之一那麼多。」
接下來伯伯帶我們去看以前放稻米的倉庫，倉庫的牆上塗著黑黑的東西，原來那就是柏油啊！伯伯說：「以前這裡放了許多稻米，塗柏油可以防潮，現在不再碾米，所以這裡變成放雜物的倉庫」。
我們出來後又去看一下碾米機器，老師要我們注意碾米機有四個風鼓機，利用電力轉動風鼓機，就可以讓稻米和稻殼輸送，而且溫度不會升高，是很好的設計。