1.能知道冬至的習俗活動。2.能瞭解冬至這天的自然現象並觀察體會四季、溫度等的不同變化。3.知道湯圓的作法及流程和煮法。4.能正確搓出完整的湯圓，願意與人分享。
冬至 圓
策劃/執行人: 周明毅、王淑玲、吳佩蓉
(周明毅@台南縣白河鎮大竹國民小學 : 08/11/21-13:24)
(周明毅@台南縣白河鎮大竹國民小學 : 08/11/21-13:24)
1.提前預告將製作湯圓
2.引起動機：教師拿出預備好的糯米粉告訴學生說：「我們要來做湯圓了！」並詢問為什麼要做湯圓(原來冬至要到了)說明冬至的由來和為什麼要吃湯圓，冬天除了吃湯圓還可以做哪些事情呢？
3.教師取出年曆指導學生看年歷的節氣變化，找春夏秋冬等的月份，說明冬至的意義、時間與冬至這天開始太陽日照長短的關係，並比較體會四季溫度的變化
4.分析冬天的溫度為何偏高告訴兒童我們本身可以做些事情來防止這些事情發生(例如不隨意燒垃圾，做好資源回收、節約用電等)已達到節能減碳的目的
5.教師教導如何製作糯米糰，一面解說製作方法及注意事項
6.請兒童洗手後發下製作好的糯米糰，指導學童如何搓湯圓
7.指導如何煮湯圓
8.吃湯圓並分享湯圓給師長和大哥哥和大姐姐們
1.知道冬至的由來
2.知道地球暖化日趨嚴重應該盡自己的力量勁量防止暖化發生
1.學童對製作湯圓反應熱烈，學習興趣高、配合度良好使我們的課程進行順利
2.學童有自己的想法能利用糯米糰製作不同形狀的湯圓，發揮想像和創意
3.願意與同學分享，多出來的湯圓會分享給全校師生連校長都吃到我們做的湯圓大家都很快樂
藉著製作冬至圓的機會教導學生自然與生活的關係並宣導環境和氣候變化的關係希望我們的的小孩能從小就能培養愛護環境和週遭生活的情懷
哲偉說：做湯圓很好玩很有趣希望下一次還可以再做
易謙說：我知道冬至代表冬天來了而且是冬天裡白天最短，晚上最長的的一天
沛柔說：我做的湯圓很好吃，我還有請高年級的姐姐們吃喔！她們說我好棒！好羨慕我
老師為我們預備好了麵糰，我也知道麵團如何做ㄛ！
你看見我搓出來的小湯圓了嗎？
我做出一個星星湯圓
聖誕節快到了，捏一個聖誕老公 公也不錯
老師教我煮湯圓時要小心可別燙到了
湯圓煮好了，可以吃了
這是我做的湯圓真好吃
湯圓真好吃
周明毅@台南縣白河鎮大竹國民小學 : 08/11/21-13:24
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