營養午餐廚餘回收

1.讓孩子瞭解每日學校營養午餐可能產生的廚餘量，及如何妥善有效的處理廚餘。
2.藉由活動進行，使孩子能養成良好的飲食習慣及廚餘回收的概念。
3.使孩子能抱著愉悅感恩的心享受飲食，培養感恩惜福的精神

1. 健康課程「垃圾處理面面觀」教學活動。
2. 配合課程的進行，實施午餐廚餘處理調查活動。
3. 讓孩子們討論提出各種能使廚餘減量及妥善處理廚餘的方法。
4. 討論孩子們自己和家人的飲食習慣，減少廚餘、便當盒及飲料罐的產生，以及妥善處理家中的廚餘。

1. 孩子們更清楚瞭解學校營養午餐廚餘的產生和處理情況後，班上午餐廚餘的量減少許多，對食物也更珍惜。
2. 孩子們會幫忙將家中的廚餘集中，交由垃圾車的廚餘回收處理

　　大部分的孩子們對廚餘的感覺都是：「好噁心！」、「味道好奇怪！」，但當再深入引導他們去思考：「為什麼會有廚餘？廚餘若不妥善處理會有什麼後果？」後，他們才能體認自己對這個問題不能置身事外。
　　以前很多人都很贊成廚餘堆肥的概念，但真正實施後，常常因為不堪怪味道充斥自己環境週遭，所以最後選擇放棄。現在垃圾車上附有廚餘回收桶，就可避免之前的問題，廚餘回收變成是隨手做環保中較易處理的部分。
當孩子們接觸廚餘問題後，連帶會影響他們的飲食觀，而養成較惜福愛物的好習慣