台南縣鹽水鎮岸內國民小學

1.本校創立於民國三十六年九月間，校名為『私立台糖第五小學』，繼改為『鹽水鎮鹽水國民學校代用分校』專供台糖員工子弟求學的地方。
2.民國四十年秋改校名為『台南縣鹽水鎮岸內代用國民學校』，開始時是先辦四個學級，之後擴充為六個學級，到了四十二年秋又增辦幼稚班，僅招大班幼兒一班。本校校長都由糖廠廠長兼任，並以私立小學的方式辦學。
3.民國五十七年八月本校奉令移轉台南縣政府接辦，正式改名為『台南縣鹽水鎮岸內國民小學』。
4.民國六十六年九月奉准立案創辦自立幼稚班。