廚餘

1.透過社區活動，邀請家長參與，可凝聚家長對學校的認同感。
2.外聘講師具有專業，彌補校內人手不足，增加環保議題推廣活動的多樣性。
3.這次的活動難易度適中，也滿適合中高年級學生施作，應比單純的講座宣導活動更能吸引學生，達到環境教育推廣的目的。

實施過程雖然累人但能賦予廢棄物新生命，減少學校處理時困擾，讓人頗有成就感。另方面，發覺孩子們的另一面才能，藉由蔬菜施作過程觀察孩子們投入的汗水、心情分享及收成時的喜悅，令人頗有感觸，也許這也是開啟孩子們生命出口的另一契機，而循環運用的過程，也讓孩子們更能知福惜福，...

將廚餘製成有機堆肥，用於改良土壤、栽植花木、種植校園農圃，可減少化學肥料的施用成本與傷害，亦可用於校園廁所疏通防塞，化腐朽為神奇。並藉著廚餘回收再利用的過程，同時讓師生體驗環境保護的實際意義與珍惜資源之重要性。

環保從小地方做起久而久之生活需求也會越來越平淡越清心

資源回收已為時勢所趨,藉由此活動可降低學校垃圾量,並可達成到資源再利用

使用肥皂比起用合成清潔劑對環境污染較小
肥皂在自然界分解快
對水中生物的毒性也比較弱
希望透過教師研習傳遞這個觀念
一方面減少廢油污染一方面減少清潔劑使用

有鑒於化學肥料對自然生態環境之不良影響，在偶然研習機會下，得知廚餘製作堆肥之作法，有助於環保事業之推動，因此，進一步於本校行政處事實施與推動，同仁們配合且實施成果良好，計畫將擴大推至學生班級實施。

透過有獎徵答的方式進行環保議題的宣導，不但讓學生參與的興致更高昂，也可檢視學生對於宣導內容的真正瞭解情況。

1.各班為了增加累積回收處理數量及成果，以爭取獎勵，在這過程中學生均能主動積極、互相合作，將垃圾分類及資源回收等觀念淺移默化地根植於日常生活中。
2.同學均能明白且落實將垃圾分類，分門別類裝置及處理，已能不再增加環保人員處理之困擾並能減少垃圾量。
3.增加學生班級收...

1每日清出的垃圾中，有許多是可再生的，若人人戶戶皆能珍惜善加利用，資源是可以生生不息的。
2蔬果類的廚餘比肉質類，油脂類醱酵後較不臭，蛆也較少，加了橘皮的廚餘反而有些清香。
3三F的矮仙丹比二F的矮仙丹綠意盎然，熱情洋溢的開放著花朵，小白菜和花生也長得較翠綠。
4...

學校的廚餘堆肥桶經常遭人掀蓋，導致蚊蠅滋生嚴重，原因可能是學生的好奇所致。排定二個年級的宣導之後，學生親自參與了工作的進行，親眼體驗了其中的辛苦，每個人都是叫〝臭〞連天。之後，堆肥桶被掀蓋的情況改善了。另外，利用肥進行有機農作物的栽種，小朋友每天觀察植物的生長情形...

各班皆能養成午飯盡量吃完、吃乾淨，必能減少廚餘量。

1.很有成就感
2.自製的有機肥，節省了許多了學校有機肥料購買經費。

一連串的廚餘堆肥應用的計劃，是希望以廚餘堆肥的價值吸引學生，引導學生明白廚餘堆肥的好處，以學生當種子，一影響二，二影響三，相信學生彼此的影響，為我們環境的將來產生新希望。

當人越清楚廚餘堆肥的優點，越會有動力參與這樣的計劃，學生協助我們進行這些計劃，讓我們得以用此吸引他人的注意；此外，相信他們也會形成一股的影響力，號召更多人加入廚餘堆肥的工作。

邀請學生參與計劃，便是希望學生從操作中觀察，在操作中發現，進而提高學習動機。而植物的生長對學生言，亦是一項正向的回饋，讓學生產生成就感，相信學生這份感受必會給予他們正向的影響，來日他們必是帶動廚餘堆肥的一股新力量。

學生在參與中學習廚餘堆肥的方法，也深刻體驗科學實驗的方式，學生從操作中對廚餘堆肥的興趣提高，達到我們實施的目的，也希望越來越多人實施廚餘的堆肥，為我們的垃圾減量。

選讀觀光餐飲的學生在求學過程及將來的就業都會接觸食物的提供，廚餘是不可避免的垃圾，如果他們能意識環保的議題，且學會將這些垃圾轉化成可再利用資源的方法，可為我們的土地減少不少的負擔。我們很高興在課程中安排這部分的教學內容，希望越來越多人參與我們生活空間的維護。

1、培養同學惜物、惜福觀念
2、養成同學不亂丟東西習慣

一.很訝異學生上了這個講座之後也開始有了想要回收廚餘的想法。
二.獲得家長認同,希望能透過我們幫忙詢問廚餘回收統的購買處。
三.廚餘講座上完之後,學校的廚餘明顯得更少了,同學們也懂得珍惜食物。