◎公告單位：荒野保護協會

1109（六）油羅田假日體驗~南薑酸菜DIY

◎公告內容
103年起，荒野在油羅租了幾塊地，以不使用農藥、化學肥料、除草劑的友善耕作方式，將休耕田復耕了。現在，油羅田在菜菜子們的照顧下，有稻田、有菜園，四季都有不同的樣貌；有著不同的農事等著我們忙碌、不同的收穫等著我們採收，還有各種可愛的生物等著我們來拜訪。
       這一季的9月9日，我們在油羅田種下了芥菜，在時光流轉中茁長的它們，正等候著您來參與食材大變身的盛會：南薑酸菜DIY。
       酸菜，是將芥菜發酵，轉變成另一種口味的食材。冬季裡，市面上多有販售，比較特別的是我們要分享的是隨時隨手可作，不死鹹，沒有防腐劑的作法。活動結束後，大約7~10天後就會有具南薑特殊香氣的酸菜，可供您巧手烹調。
       酸菜是循著季節躍上餐桌的旬之味，絕對讓您有機會笑享多滋多味的幸福食光呢！

◎活動地點
荒野油羅田（新竹縣橫山鄉豐田村油羅田65號）	

◎活動時間
108年11月9日（六），上午09:00~11:30

◎活動對象
一般民眾

◎活動費用	
請至活動網站查詢

◎報名資訊
聯絡人
電話: (03)561-8255
電子郵件: sowhc@wilderness.tw

◎相關網站連結
https://www.sow.org.tw/civicrm/event/info?id=8962&reset=1