動手做田香鬆餅
- 提報分類表：認識校園
- 策劃/執行人：周千微
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2015/5/7
- 參與人數：21
目標：
利用校園水生植物-大葉田香，製作美味的田香鬆餅。
進行方式：
1.利用校園生態週時間進行。
2.老師備妥所需器材及食材。(卡斯爐、鍋子、平底鍋、鍋鏟、量杯、鬆餅粉、蛋、
鮮奶、油、大葉田香粉)
3.學生準備水果丁以及餐具。
2.學生分四組，在老師解說下，一步步完成鬆餅製作。
成果描述：
1.學生認識到了大葉田香原來可以入菜，是十分美味的香料。
2.學生學會了簡單的烹飪技巧(煎鬆餅)。
3.學習團隊合作的精神並共同分享成果。
實施心得：
這次的課程讓我感到十分驚喜，原來四年級的孩子能自己煎出美味的鬆餅，而且還做的相當成功。看到學生自信又滿足的神情，我想這堂課一定對他們別具意義。
學習者心得：
今年的生態週課程輪到我們做鬆餅囉!好興奮喔!首先，我們一定要好好聽老師解說，才會順利完成今天的任務!原來還滿簡單的嘛!在大家相互幫助以及老師的指導下，我們都自己做出了最獨一無二的鬆餅喔!開始享用囉~
補充：