食農教育之小小農夫體驗
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：許怡珊
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2021/11-2022-2
- 參與人數：15
目標：
1.了解有機耕種對生態環境及人體健康的重要性。
2.體驗菜農的辛苦並懂得更加珍惜食物。
3.讓孩子更喜歡蔬菜。
進行方式：
1.因種植季節是12月，天氣較為寒冷且多雨，因此先在盆中育苗。
2.剷除農地的雜草，待天氣較為穩定後進行移植並施肥。
3.值日生每日巡視菜園狀況，並稍微除一下雜草及澆水(視天氣狀況而定)。
成果描述：
1.二月中採收第一批有機蘿蔓生菜，孩子們特別興奮，大部分孩子都迫不及待想嚐嚐自己親手種的蔬菜。
2.因無噴灑農藥，故有些菜葉有些微的蟲蛀，不過不影響食用，且吃得更安心更健康。
實施心得：
1.用小鏟子除雜草真的是一件很辛苦的事，但孩子們都很樂在其中，除雜草真的需要連根拔除，因為在蔬菜成長過程中，太多的雜草會掠奪其需要的養分及水分，所以雖然除過雜草，但在整個成長過程直到採收，都要不斷的清除雜草，篹是蠻費時費工的。
2.移植時要注意一個要點:就是連同菜苗下面的土壤要一起移植，存活率較高，因為菜苗需要適應新環境，而舊土有助於其適應突如其來的環境轉變，就如同孩子們到一個新環境，如果身邊有一個他熟悉的人或物，有助於孩子減緩緊張不安的情緒，進而適應新環境並健康成長。
學習者心得：
孩子們的回饋:
1.種植過程很辛苦，要不怕髒、並且克服對蟲蟲的恐懼。😣
2.學習到種菜的小技巧，利用樹枝可以幫助菜苗站立及成長。
3.種菜雖辛苦，但成果很甘甜。😁
4.種菜過程要稍微細心溫柔點，因為它們的生命真的很脆弱。
5.種植完美的有機蔬菜真的不容易，因為不噴農藥就一定會有蟲蛀，影響賣相。
6.除草跟鬆土的過程中，如果有挖到某些小生物，孩子們都會把牠們放到另一個相對
安全的區域。
7..種菜雖辛苦，但有時看看田園，也讓我們覺得覺得很放鬆，心情很愉悅。🥰
補充：
寒中除雜草，手乾變粗糙；
誰知盤中蔬，片片皆辛苦。