為什麼是左手香？右手不香嗎？
- 環境議題：認識校園
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：閔秀芳
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：容易
- 實施期間：107年9月~108年6月
- 參與人數：24
目標：
一、認識校園植物—左手香，探討其特質。
二、配合生活課程----一起到處去看看，觀察校園與社區植物，培養用感官細心觀察植物的素養。
三、配合校園菜園重新規劃，讓學生認識菜園植物並能愛護校園校園植物與校園生態。
進行方式：
一、校園菜園內種有多種許多食用香草科植物，下課師生常去觀察尋寶，老師先告知哪些物可用手觸摸，並用鼻子聞看看，運用感官去觀察與體驗。
二、自然科任教室前，走廊靠窗戶邊種有一排左手香，長得非常茂盛，每次班上孩子要上英文科任課，都會經過這排左手香，趁此機會讓孩子認識這種校園與社區常見的植物。
三、菜園又重新規畫，植物也重新栽種，配合生活課程需要，常帶學生實地觀察，正巧碰到高年級在採收左手香，班上幾位學生也跟他們要幾枝莖帶回家栽種。
四、多位小朋友看到老師「敢觸摸」這種植物，大家就放心用手觸摸再用臭覺聞一聞，好奇地問老師那是什麼菜？
五、老師請小朋友持續仔細觀察，它的生長情況，再利用生活課到電腦教室，學生分組上網查左手香資料，討論整理後輪流上臺報告該組所查資料及心得。
成果描述：
一、「左手香」不是真正的名字，應該是「到手香」台語發音的緣故，大家講來講去，漸漸就習慣以「左手香」來稱呼這款具有濃郁香氣的多年生草本植物，不是因為左手摸了會香、右手摸了不會香喔了！
二、左手香是多年生的草本植物，在社區巷弄間，許多住家都有種，有分大葉與小葉品種，學校二種都有種，香氣各不同，小葉品種葉形小巧可愛，種在盆栽中十分討喜，觀賞價值更高，班上小朋友也都說小葉左手香「超級迷你可愛」。
三、左手香是台灣的傳統民俗藥草，左手香的葉片帶有肉質感，葉面充滿絨毛，輕輕摸就會有滿手香氣。左手香與芳香療法中常用的廣藿香並非同一種植物。左手香很容易栽種，用枝條扦插就可以長出新株，各種土壤都能適應，也很適應台灣的氣候，要注意的是不要過度澆水，有可能造成爛根。
實施心得：
一、小時候媽媽將左手香搗碎榨汁後，讓我敷在摔疼的腳上，涼涼的，說是可以消腫，但現在醫學較發達了，可以讓醫生診斷開藥醫治較妥當。
二、從小住鄉下，左手香幾乎是路邊的野草般這麼普遍，不用特別栽種，需要時到路邊找一找就可摘到。阿媽也常用手摸一摸這種植物，再撫摸小孩的臉、手、腳，說這樣子較不會被蚊子叮咬！
三、老師也常在萬華草藥店裡看到，一整棵一整棵倒掛著販賣。
學習者心得：
甲生：小葉品種，它的香氣較濃，葉形小巧可愛，種在盆栽中十分討喜，阿媽把我帶回家的種活了，現在又長高了。
乙生：我查到：左手香葉片三~五片，放入玻璃杯或瓷杯中，以滾水沖泡三百西西，偶而喝一點，但不可常喝。
丙生：老師我們也摘一片葉子來沖泡熱開水來喝喝看好嗎？(老師怕學生個人體質不同，還是不要喝較好，白開水就是最好的飲料！)
丁生：左手香它會開花嗎？老師請他自己上網蒐尋看看！他查到了，會喔！花型還蠻漂亮的，淡紫色一串，另一位學生說學校的左手香後來也有開花了。
補充：
有很多長輩迷信左手香的功效，如有開放性傷口是不能接觸左手香的汁液，且植物葉片有大量的黴菌，接觸到傷口會造成傷害，如有傷痛還是給醫生診治較好。