種菜的樂趣
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：翁志妙
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：111.09-112.01
- 參與人數：3
目標：
1.讓學生認識生活中食物的由來，探索蔬菜的不同特性。
2.瞭解水份、陽光和土壤對植物生長的變化並種出好看、好吃的
蔬菜。
3.讓學生從整地、種植活動，表現對土壤的好奇並認識蔬菜的區
域分配管理之便利性和生長狀態。
4.運用五官觀察種子外觀、發芽到採收的樣貌，成長過程和土壤
的相依，覺察美的存在。
5.利用小書的方式記錄，理解美的多元樣貌及欣賞自己與他人的
作品差異。
進行方式：
1.教師提問三餐飲食中會出現哪些蔬菜，引導學生思考及討論。
2.請附近有經驗的農夫說明如何種植蔬菜。
3.教師帶學生到開心農場整地並觀察整地前後的差別，分享自己
的想法。
4.學生當小小農夫種植蔬菜。
5.每天早上打掃完到開心農場澆水及除草，並觀察蔬菜的成長過
程。
6.將種植的過程記錄下來並完成小書。
成果描述：
1.經由整地到種植，學生體驗種植蔬菜就像父母照顧小孩，要細
心，每天都要澆水和除草，如果一、二天沒澆，葉子病懨懨，
很容易枯萎，但澆完水，葉子會再重生。
2.蔬菜的成長需要水份、陽光和土壤的滋養。
3.整地到採收的過程，學生體驗農夫的辛苦面貌，比較不會浪費
食物。
4.觀察種子發芽到長成葉菜，認識葉菜特色，外觀的差異。
5.製作小書時，邊畫邊回想起種菜產生的樂趣，願意利用小書做
記錄。
實施心得：
1.教學當中，學生們興緻勃勃的想要快點種蔬菜，整地時的雜草
遍布和生物讓學生們打退堂鼓，在老師親自帶領下，學生們跟
著除草整地。整完地學生們用手探索土壤給人的觸感。
2.配合季節，選擇當季好栽培的空心菜和日本茼蒿，種子小小
的，放在學生的手上仔細觀察、感覺，學生們覺得很神奇，因
為顏色、大小、紋路或光滑皆不同，其中顏色接近土壤的色
澤，令學生像是發現新大陸一樣，因為灑到土壤後仔細看才能
分辨是種子或土壤。
3.經過一段時間的照顧，學生們如媽媽照顧小baby般，每天給予
澆水。後來發現空心菜細心下，長得很快，葉子細長。日本茼
蒿發育得慢，長成的葉菜是鋸齒狀。
4.拔草當中，學生意外的發現開著小小白花的雜草可以拿來壓
花，做成小書的裝飾。
5.走過必留下足跡，種植蔬菜讓學生留下深刻印象，便選擇小書
的方式呈現種植的記錄，以便日後回憶時能回味無窮。
學習者心得：
整地時，丁丁說：「唉唷!草草太髒了，我不敢拔。」後來在老師的帶領下，雜草漸漸被拔光，土壤露出，整理好的土壤很像同學玩過的黏土，丁丁就開始玩著玩著，不再覺得髒。丁丁說：「土土好好玩。」
學生拿到小小的種子時，心裡雀躍的觀察種子的外觀，蔡蔡笑著說：「種子好像小便便，一點一點黑黑的。」接著改口：「像小豆豆啦，剛剛是開玩笑的。」大家笑成一團，小小的種子激發學生們的各種想像力。
陳陳會特別提醒同學「水要多一點」、「水要多一點」、「啊!水變成土黃色了。」「夠了!」「夠了!」陳陳做事認真，一邊澆水一邊跟同學說要怎麼做，也發現水和土壤混合後是土黃色。
到了採收蔬菜時，學生非常熱愛，因此大家合拍留念，丁丁說：「我要拿著空心菜站中間，二手拿著採收的空心菜像葉子般被風吹啊吹，好好玩。」最後要做小書時，學生覺得老師在為難大家，然而聽到要做一本以後看到都捨不得丟的小書，開始問老師封面可以怎麼搭，再用自己的想法編出獨特的封面並認真的做了自己設計的小書。
補充：