新店在地茶文化
- 環境議題：土壤污染
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E29 覺知人類發展〈經濟發展與工業發展〉對環境的衝擊
- 策劃/執行人：蕭斯淇
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：容易
- 實施期間：3/29~4/9
- 參與人數：270
目標：
1.樹木對於人類生活有著密不可分的關係，讓小朋友了解樹木的重要性，先從校園樹木、再到新店特色，由於新店地區經濟發展因素，在地文山包種茶盛行，要如何在經濟及愛樹之間取得平衡。
2.農藥噴對土地造成的破壞，台灣愈來愈多的茶農改以「自然農法」來種茶，展現對土地的尊重，讓小朋友了解，友善對待土地，大自然也會回以厚報。
3.結合愛樹及在地文史，本校校本課程就是希望孩子藉由認識新店在地文史，使他們生活經驗和土地產生連結，進而熱愛新店這塊土地。
4.新店地區以文山包種茶聞名，讓孩子了解在地的文化及現行是如何保育土地。
進行方式：
1.了解樹木的重要性，及現今人類社會為了生活所需、擴展居住面積，進而過度砍伐森林，造成生態破壞，讓孩子先從校園的樹木開始結合生活經驗。
2.校本課著重新店地區土地開發史介紹，此次綜合課程特別拉出茶文化主題。
3.介紹新店茶的料理，讓孩子產生共鳴，並且實地體驗利用在地茶葉、校園的樹葉製作茶染。
4.利用影片介紹、志工講解、繪本進行、校園樹木大搜查，跨領域橫向連結多項課程。
成果描述：
1.孩子們其實從日常生活中也都理解愛樹的重要，但"知道"不代表孩子們會去"愛"，本校校本課程是希望從孩子熱愛新店這塊土地開始，因為"愛"人類在面臨環保跟經濟發展時會就會有所取捨，特別是經濟活動會造成山坡、土地開發傷害，若孩子知道自己從小生長的地方、店家，有著怎樣演進的歷史，前人是如何一步一步建造出他們現今生活的環境，本次茶文化課程希望配合學校特色課程，讓孩子喜歡新店這塊土地。
2.貓空這地方新店的孩子們常常去，故此課程發想就是結合孩子的生活經驗，讓他們理解茶樹及認識茶樹，引導他們思考經濟和土地愛護間要如何取得平衡。
3.讓孩子使用在地茶樹，製作茶染，不只心靈滿足，動手做更讓孩子們印象深刻。
實施心得：
如何去愛土地、愛我們生存的環境，需要大家共同努力，不然環境保育只會淪為口號，孩子們在本校校本課程的串連下，國語欣賞在地文人創作、社會學習新店在地發展、結合綜合課程、藝文課程，希望本校的孩子在六年的浸潤式學習下，能夠發展出愛土地、愛護環境及環境永續，以學校為根基，拓展學生愛地球的情懷。
學習者心得：
1.最喜歡在校園樹下玩樂，若是都沒有樹，校園會很醜。
2.喜歡去貓空玩，茶料理很好吃，希望茶可以一直種下去。
3.茶染好玩，以後還希望可以多有活動。
補充：