貢寮農村行
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：J29 認知生態的價值與生物多樣性的重要性
- 策劃/執行人：黃文玲
- 動機：其他
- 目標範圍：其他
- 難易度：普通
- 實施期間：111年5月2日
- 參與人數：15
目標：
1.遠離都市生活，接觸大自然，培養學生對周遭事物的觀察力以及反應力，增加五感體驗，增進對大自然學習的好奇。
2.飲食是共通性的語言，藉由飲食帶領學生認識天然無毒的食材與飲食文化，並體驗自給自足的生活模式，開啟對生活的想像空間。
進行方式：
1.由蘆洲國中輔導室、新北市成人學習推廣協會(蘆荻社區大學)合作，共同規畫~高關懷學生校外教學:貢寮農村行，以講述、實地觀察和親手體驗去感受在農村中有別於都會地區的生活面貌。
2.當天流程如下:
(1)介紹貢寮地區名稱的由來和特色。
(2)草仔粿食材介紹與文化來由、親手製作草仔粿。
(3)導覽貢寮水梯田和週遭生態-放下手機，認識動/植物?!
成果描述：
1.認識新北市最東邊的行政區:貢寮。
2.親手製作草仔粿，熟手工草仔粿成功，真好吃。
3.認識野生草藥、田間動/植物。
4.趁炊粿的空檔參觀水梯田生態。
實施心得：
1.當天雖天公不作美，但出乎意外地參加的學生都在報到時間內出現了(高關懷學生為了出遊不睡也要來)，每個人都很開心參與整個活動，好心情不受天候影響。
2.在做中學~製作草仔粿中，看見每個人認真的揉搓壓，使出渾身解數拼了，努力想把一件事做好的模樣，那幅畫面真美令人感動。
3.在校外教學輕鬆活潑的氛圍中，學生和老農、農村接觸，透過自我介紹認識彼此，且在對談中，分享自己的居住歷史和成長的生命故事，呈現不同世代的對話的交集。
學習者心得：
1.學習到貢寮的古名"摃仔寮"的由來~「摃仔」是凱達格蘭語「Kona」，指捕捉野獸的「陷阱」，而為了等候捕捉山獸，在陷阱附近搭建的草寮。
2.原來草仔粿是糯米加上鼠麴草或艾草汁揉製包薑炒綠豆的饀做成的，是草本植物天然的綠色而不是人工色素耶!
3.這次校外教學是九年級國中畢業前的出遊，雖然是陰雨天，但有阿先老師(水梯田復育農夫)教我們做農忙時農家常製作的點心草仔粿外，還介紹水梯田對環境水土保持的重要性、提醒大家要愛惜食物(盤中飧粒粒皆辛苦)。
4.建議老師多辦點校外教學活動，學習不拘泥知識，多些生活體驗。
補充：