歡迎來到水果王國--當季水果餐點製作體驗
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：實體遊戲
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E32 覺知人類社會有糧食分配不均與貧富差異太大的問題
- 策劃/執行人：陳志誠、陳玉萍
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2019/06/04
- 參與人數：55
目標：
1.讓孩子能夠認識各個時令在台灣生長的各種水果。
2.能夠挑選當季水果，並且搭配製作餐點。
進行方式：
1.配合彈性課程與食糧教育，介紹台灣各個時令盛產的水果，推廣食用當地當季的食材的觀念，以減少在獲取食物過程中的碳排放。
2.由東方科大學生帶領小朋友當配當季生產的水果，輕鬆製作鬆餅、果凍等美味餐點。
成果描述：
1.學生可以建立低碳飲食的正確觀念，並落實在日常生活中。
2.學生製作出搭配了各種新鮮水果的水果鬆餅與果凍，除了美味以外，也充滿了各式各樣繽紛的色彩。
實施心得：
食物的運用多樣化，為了能讓孩子對水果的接受度更高，所以採用這個活動，相信學生除了吃以外，也認識更多在台灣的當季水果。
學習者心得：
1.我做的鬆餅加上香蕉超好吃的呢!
2.果凍裡面有西瓜、奇異果，還有鳳梨、蘋果，味道超奇妙!
補充：