妹仔菜我來了
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：學習服務
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：黃淑貞
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2022/2/17--2022/4/7
- 參與人數：16
目標：
1. 讓學生認識適合當季種植的蔬菜。
2.經由種植蔬菜，讓學生體會農人的辛勞
3.經由種菜的過程，讓學生接近大自然並體驗手抓泥土的感覺
4.讓學生體驗收割蔬菜的成就感
5.藉此認識四章一Q
進行方式：
1.實際至學校的菜園種植蔬菜
2.定期澆水做觀察紀錄
3.收割並享用
成果描述：
一、.學生從中學會如何照顧植物的方式
學生從中學習到種植蔬菜的順序
1.放紗網或小石子。 2裝土：約8-9分滿
3.挖洞：大的種子可挖洞約2公分，不可太深。
4.播種：種子直接放入洞中，要有間距，小種子平均撒播在土面。
5.覆土；不可太厚，可保護種子不被小動物吃，還可維持種子濕潤。
6.澆水：輕輕灑水，盆土要溼透，水一定要足夠。
確實知道並實施澆水及施肥
※澆水原則：
1.時間：白天的早上或下午，中午太陽太大勿澆水。
2.方法：澆水時愈靠近土面愈好，以免將幼苗沖倒。
3.水量：每壹次澆水，水由排水孔流出就表示足夠了。
※施肥的原則：
1.少量多施：每次用量要少一些，但可以常常施肥。
2.施肥時肥料不可太靠近植物。
3.施肥後要澆水：可以幫助植物根部吸收。
二.體驗到自己種的菜自己吃的感受--
學生將自己所種的菜經由廚房烹煮後，在吃的時候把感受描寫下來。並配合觀察記錄
實施心得：
1.妹仔菜比較好種，而且成長期較短，能夠在短期內讓學生感受到植物的成長過程。
2.妹仔菜比較不像高麗菜有菜蟲嚴重的問題，所以可以不用玲外作抓蟲或噴辣椒水的動作
3.也可以讓學生嘗試除了炒的方式以外，還可以製成沙拉以及包肉等料理方式。
學習者心得：
博：第一次自己吃到自己種的菜感覺很有成就感。
蓁：我最怕毛毛蟲了，還好妹仔菜不用抓蟲。
喬：學到了原來大陸妹也叫做妹仔菜
承：我不是很喜歡吃這種菜，但是因為是自己種的，所以就會開心地想試吃看看
瑩：在種菜的過程中，看到由種子慢慢變成小幼苗再變成葉菜，覺得很神奇也很感動。
補充：