食農-菜菜鹿鹿集合囉!
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：吳水萍
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：110年12月28日/12月30日
- 參與人數：236
目標：
1.結合五感體驗的融合學習，讓學習更貼近學習者的生活經驗。
2.達到能「自發」、「互動」及「共好」。
3.從親身體驗家鄉的相關休閒農業，從中了解農業的精緻化和傳統農業的轉型，進而愛家鄉。
進行方式：
透過走讀、操作、觀察、探索、互動、反思等學習歷程,
讓學習者有友善環境及永續發展之觀念與行動。
8:30-9:00菜滋味農場
9:10-10:30小農夫農事體驗(採摘有機蔬菜)
10:40-11:40多肉植物DIY(手做多肉盆栽)
11:40-12:40饗午餐
12:40-13:00園區自由活動
13:00-13:20山腳鹿場
13:30-14:30牧鹿人體驗(餵水鹿喝奶奶/牧草/手做動物彩繪存錢筒)
14:30-15:00園區自由活動
15:10快樂賦歸
成果描述：
1.菜滋味農場的有機蔬菜種植與服務的心情讓人感動~
老闆用對照顧自己家人的心回饋到對環境無汙染的用心
2.孩子們採摘有機蔬菜的開心及餵食工作雞吃東西的體驗,學習有機蔬菜認證的知識,認識其他魚菜共生.火雞...等等都是值得的學習食農活動
3.鹿場的造訪,讓人驚艷,原來離學校學習的場域這麼近的鹿場,我們竟然現在才來利用與造訪,值得將鹿場及菜滋味農場列入學習的課程中~
實施心得：
一.動機:
當初會申請這個經費補助,是因為以四年級的社會課文為主軸，例如:家鄉的生活/生活的地區差異/都市的生活特色/鄉村的生活特色、生活的變遷/飲食習慣、家鄉居民的休閒活動等主題，透過有機農場提供的認識有機蔬菜及安全有機對環境,對生物的好處及農場的農事體驗，讓孩子親身體驗大自然的奧秘~
二.甘苦談:
在尋找地點的過程中,一樣是花費許多的精神和心力,原本的行程有安排了米食文化-米苔目製作,但因為疫情之因, 活動原本以為就此打住,但老天爺還是有眷顧我們這群孩子,在今年2021年底時農戶外之行一樣如期舉行,但製作米食的部分就有變化,改為"多肉植物的栽種", 加上"菜滋味"農場的小農余老闆細心,精心為我們規劃了食農的小農夫體驗之旅,山腳鹿場的鹿爺爺.鹿奶奶.鹿爸爸.以及為我們解說的辛苦的鹿媽媽,著實都讓我們師生覺得真的是很豐富的戶外教學~值得將活動結合領域規劃成學校本位課程的一部分呢!
所以在行前的準備,找資料,以及保險.車子......等等準備與辛苦,都在活動當中,化為幸福的感動與堅持~
期許希望年年都有此經費,能讓更多的孩子受惠~
學習者心得：
1.認識了採摘蔬菜的方式,知道了農場內幫忙工作的動物的所屬任務
如:工作雞-吃害蟲.除草.糞便當肥料.....
滷蛋大鵝/皮蛋小鵝-除草.糞便當肥料.....還是菜滋味的招牌動態動物牌
2.知道當天採摘的蔬菜名字及當天烹煮美味有機蔬菜米苔目湯的辛苦
3.多肉植物的認識,哇!甜甜草真的葉片咀嚼起來有甜甜的味道呢!
4.知道如何組裝眾多肉植物
5.小鹿要等到3歲才能長鹿茸,小鹿剛出生必須要自立自強站起來走到發媽媽的身旁才能喝到鹿奶
6.原來小鹿剛出生的排泄物是白色的
7.我們要好好將每天的蔬菜吃光光,才能對得起辛苦的農夫~
補充：