水果博士
- 環境議題：綠色採購與消費
- 執行方法：運用或製作資料及媒體
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：黃朝榮
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2021-06-29
- 參與人數：22
目標：
1.認識台灣不同水果的特性及種類
2.了解台灣水果的營養與滋味
3.了解採購食用當季當地水果也是節能減碳、永續環境的作法
進行方式：
時值居家線上教學
1.以 Google Meet開線上視訊會議為課室
2.以當前印度變種病毒入侵屏東枋山，造成全國恐慌，將枋山芒果退貨拒收...為引起動機
3.看影片教學：農業兒童網: 首頁 / 遊戲屋 / i玩魔法書 / 動動書影片~水果博士或網址給學生
4.看完後再口頭發問讓學生發表
5.再用 Google Classroom 出作業（類型：發問）收集學生心得
成果描述：
1.讓學生了解原來台灣那麼多水果
2.讓學生認識水果對我們很好的幫助
3.讓學生知道水果也有分季節
4.讓學生知道多吃水果好處和除食用外其他用途
實施心得：
學生可能天天吃水果，但對於水果的好處、種類、...可能並不熟悉，也對於台灣豐富的農業資源不知道珍惜，當然更不懂得食用當季水果竟然也可以節能減碳，是一種永續環保的行為，透過這次教學，讓學生知道這些，尤其是希望能夠幫助坊山鄉的農民，讓學生回去對家人宣導正確的觀念，我覺得很重要！
學習者心得：
03：我現在才知道，原來台灣還有那麼多種水果，不只我們平常吃到的，我還知道有些是不能放到冰箱裡的，水果還和有對我們很好的幫助，也有分季節，讓我知道非常多的水果。
09：哇! 原來水果那麼的神奇 , 我都不知道 ,水果能幫助我們排便 .對身不好的人特別有幫助,營養又多,水分又多,也很甜,因此台灣被稱為水果王國
13：有些水果的葉子很模樣很特別，有些水果的葉子不容易分辨出來；有纖維素的水果有香蕉、鳳梨、芒果、楊桃等，吃了纖維素混少吃其他食物，較不容易肥胖，而且水果不含膽固醇微鹼性食物對身體有益。
補充：
近日因為印度 Delta病毒在屏東坊山鄉蔓延的消息震驚全國，陸續有盤商或網路訂戶，擔心染疫疑慮，盤商拒收芒果、或網路上退訂等情形。這類謠言，衝擊到枋山芒果的銷售，實在可怕。
危機就是轉機，我聽到這個消息便思考要如何教育孩子，體察台灣水果豐富多樣，珍惜自然資源，順便代入食用當季水果和食材...以利地球永續發展這個議題，順便澄清枋山芒果的疑慮。
最後看到學生的心得覺得蠻滿意的，這樣的符合時機時事的課程，靈活彈性，疫情下，教師課程自主性提高，不再框限於教科書，也是種轉機。