藕在白河
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E39 覺知人類生存與發展需要利用能源及資源，鼓勵生活中直接利用自然能源或自然形式的物質
- 策劃/執行人：小美
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：10810~10811
- 參與人數：11
目標：
1.關懷家鄉物產，探索家鄉特色並思考蓮花生態環境。
2.學習製作簡報，報告蓮花的相關知識。
3.理解生態環境與產業的影響，進而具備關心在地的情懷與素養。
進行方式：
1.田野實地踏查，參與蓮農採收蓮藕的過程。
2.從一年四季去探索蓮藕的變化，進而了解蓮的一生。
3.了解蓮藕大變身之後，蛻變成白泡泡細綿綿的藕粉，身價不斐的辛苦過程。
成果描述：
1.三、四年級的小朋友一起走出教室，探索蓮田學習的興致高昂，有同儕互動加成的效 果。
2.鄉下的孩子更明白人親土親的意義，地底下經過泥土滋養的蓮藕，是蓮農除了蓮子之外，另一筆可觀的收入。
3.小朋友開始學習蓮的知識，運用簡報、練習口語解說，雖然並不能非常完整表達，假以時日他們一定能夠成為解說達人。
實施心得：
1.雖然我們的小朋友住在鄉下，大部分的孩子不會參與這些農務，帶著他們實際去田野踏查，可以讓他們踏進農田、近距離觀察農人工作，才能感同身受農夫的辛勞。
2.小朋友準備資料製作簡報，可以再次澄清對蓮的認知。上台解說則是練習口語表達，對於未來的學習是很重要的一環。
學習者心得：
1.有人第一次近距離看小山貓挖土，原來是塵土飛揚。
2.原來明年要種蓮，現在就要留下蓮的小孩子。
3.採收蓮藕要很多人一起工作，主人要事先備妥食物、飲用水和大筆的金錢，才能順利得到珍貴的蓮藕粉。
補充：
雖然近年來蓮花種植面積大不如前了，但相對於種植稻米，植蓮的經濟效益還是大很多。大家可以集思廣益，找到策略來解決這項日漸沒落的產業。