五中食農教育體驗學習
- 環境議題：認識校園
- 執行方法：學習服務
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：J31 認識大自然的淨化能力及環境承載。理解人類良好生活環境的權利，維護環境權。
- 策劃/執行人：余鴻穎/顏再興
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2023-10-16至10-27
- 參與人數：21
目標：
1.能讓學生參與蔬菜植物種植學習與自然體驗，並利用學園用地建置食農園地，由本校802班21位學生進行校園環境探索、體驗及服務學習，增進環境教育之理念教育。
2.由教師引領學生食農教育課程現況探索，進行實務體驗食農環境，進而讓學生感知校園綠化的運用，做中學習。
3.學生藉由食農教育體驗學習活動，進而能增益農作樂趣與面對問題的解決能力，豐富自然環境生態學習素養與行動力。
進行方式：
1.藉由學校擬定推動課程方案，由802級21位學生為校園綠化小志工，試行本校永續校園食農教育教學課程。
2.學校塑造綠美化觀念，利用校園建置小型食用農地，請有農務的愛心家長指導參與，並由教師招募有興趣校園綠化的班級，利用星期三空白課程進行活動。
3.由食農教育主題園區植栽現況，進行植栽綠化，班級各組進行分享及紀錄，最後各組上台進行報告發表，以豐富學生的體驗學習內涵。
成果描述：
1.學生能參與食農教育與自然體驗，覺知校園綠化環境的實用性。
2.由802班學生進行校園環境探索、體驗及服務學習，以深化環境教育經營校園綠美化工作。
3.學生能探索與導覽校園可食農教育課程，進而感知校園綠美化的重要性，並願意投入實作學習。
4.學生能藉由校園食農體驗學習活動，來增益自身學習能力與未來成長所面對問題的解決能力，並豐富學習素養與行動力。
實施心得：
1.這幾週802五中之子們整地並且開始播種，透過種植毛豆和玉米苗，不僅學到種植技巧，還了解了農業的價值，體驗了耕種的樂趣，也培養了他們的對生命的尊重與責任感。
2.學生在活動中的實務操作體驗，可讓學生感知「做中學」的務實精神，培養其能帶著走的能力意涵，增益學生個人的行動學習知能。
3.由本次活動深化綠化生態學習，以校園食農教育出發，進行跨領域課目的知識來豐富學生之環境教育知能。
學習者心得：
1.本次在食農教育的課程中，強調「做中學」的體驗教育，我親身參與農作物的生產、處理、烹飪課料調等完整過程，讓我瞭解耕食技能與增進食物選擇能力，進而促進愛物、惜物的觀念。
2.在這次課程裡我學習到團體的互動、貢獻自己的力量，從中學習到讓自己察覺問題與自我學習，並了解農業飲食與生活的關連，體認有機飲食與健康的重要性。
3.我在參加『五中食農教育』裡，由菜園實作體驗的過程中，學習到發現問題並解決問題的重要性。也讓自己更能夠熟悉親近校園土地，進而增進食農教育的認識。
4.這次參加食農教育課程栽種蔬菜，從中了解農作物的生長，在分組報告中學習到很多綠化生態的知識。在最後課程安排裡，舉辦了成果展，讓我體認到食物從產地到餐桌的辛苦過程，學會珍惜食物的重要性。
補充：