魚類與環境總動員
- 環境議題：節能減碳
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：劉惠青
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：1周
- 參與人數：10
目標：
1.臺南市麻豆區港尾國小，位於鄉村偏鄉小校，附近有養殖魚塭，藉由認識虱目魚的養殖環境與食物，透過影片觀賞和體驗活動，探索虱目魚產業與家鄉及學生之相關性。
2.能完成虱目魚的統整性資料心智圖。
3.藉由探索魚塭產業，了解極端氣候，引入「碳足跡」之觀念。
4.能透過體驗與實踐處理日常生活問題。
進行方式：
一.課程介紹
1.虱目魚.台灣鯛介紹
2.魚塭介紹
3.戶外教育行前說明
二.魚塭體驗課程
1.魚塭探索課程
2.台灣鯛探索課程
3.碳足跡介紹
三.返校賦歸省思活動
1.四年即完成學習單
2.五年即完成學習單
3.六年即完成學習單
成果描述：
四~六年級師生能投入課程活動體驗，了解碳標籤.碳足跡意義及執行在生活中，並省思自己在課程體驗中的感受和如何持續應用於生活中。
實施心得：
在舌尖上的時令活動的課程體驗，師生透過活動前中後一系列的課程，思索:透過參觀虱目魚魚塭和台灣鯛工廠，了解魚業與環境碳足跡的關係，培養對家鄉產的認知與參與能力。並期許師生在生活中能夠持續為愛護地球盡了一份心力。
學習者心得：
1.原來除了水足跡以外還有碳足跡這些足跡讓我們知道要在生活上節省用水及用電。
2.我們申請碳標籤，就可以在製做的過程中知道製造多少碳，並減少碳的排放量，以達到愛護地球的行為。
3.我覺得魚塭除了水和裝水土地外還必需要有的打氣幫浦，因為能把空氣打進水裡讓魚活，魚溫除了的魚.水溫、魚塭深度還是魚的飼料都非常的重要，除此之外，這與我們的地球環境息息相關。
4.生產者要注重環保.健康，才能讓我們健康，地球變得更美好。
5.學到氣候變遷原來很複雜，人類使用科技來減少天災對於魚塭的傷害，這樣魚才不會死掉。
6.使用環保素材，才不會傷害大自然，也可以抱護魚類，一舉兩得。
補充：