過溝菜蕨～水溝邊的平民好菜
- 環境議題：校園規劃、營造、管理
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E39 覺知人類生存與發展需要利用能源及資源，鼓勵生活中直接利用自然能源或自然形式的物質
- 策劃/執行人：許志豪校長/吳振銘老師
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：111.3月
- 參與人數：32
目標：
1.學生能探索與愛護校園自然環境。
2.學生能知道栽種蔬果的基本技能。
3.學生能藉由一起工作的過程，感受合作的重要性。
4.學生能知道過溝菜蕨的特性與營養價值。
5.學生能體會農夫的辛苦且更加珍惜食物。
進行方式：
1.介紹過溝菜蕨的基本特性與價值。
2.教學如何種植過溝菜蕨。
3.學生實際體驗種菜趣。
成果描述：
1.學生習得過溝菜蕨的外形及基本特性與營養價值。
2.學生知道種植過溝菜蕨的基本步驟與技巧。
3.學生懂得如何分工合作。
4.學生更加珍愛植物的生命。
5.學生更加體恤農夫的辛勞。
6.學生更加珍惜食物。
7.學生更懂得營養均衡的概念。
實施心得：
開門見山介紹「過溝菜蕨」時，學生還一頭霧水，不太認識它的樣子，但一提到「過貓」，學生們就紛紛舉手知道這個蔬菜！
透過此種菜趣活動，從介紹蔬果到親自種菜，相信孩子們不管從【認知】方面對於「過溝菜蕨」有了更深入的認識、到【技能】方面學到了種植蔬菜的基本技能，以及【情意】方面除了培養了分工合作團隊的能力，學生還從中體會到「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」的領悟！相信孩子們會更加懂得感恩與惜福！
學習者心得：
學生A：原來我們常聽到的過貓，它真正的學名是過溝菜蕨，它的生長力很強，在水溝邊及或是陰涼濕地都可以生長，這也是它的學名由來！
學生B：過貓很有營養，有助於穩定血壓，尤其自己種的更健康。
學生C：自己嘗試種菜過後，才深深體會到農夫好辛苦，要在大太陽底下耕種，大家都要好好珍惜食物！
學生D：我很喜歡這個種菜活動，有的人負責翻土、有的人負責澆水，大家一起分工合作，感情也變得比較好。
補充：