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低碳公車輕旅行~亞蔬-世界蔬菜中心之兒童蔬菜體驗活動

發表日期:2017-07-18
發表人:陳怡君

  • 提報分類表:戶外教學/解說
  • 策劃/執行人:學務處
  • 動機:其他
  • 目標範圍:班級性
  • 難易度:普通
  • 實施期間:105.10.27~105.10.28
  • 參與人數:65

目標:

一、配合教育部推動「健康促進學校~健康飲食」政策,推動「食育」教育。建立學生正確的飲食習慣及態度,提升身心健康。
二、增進學校師生與在地:亞蔬-世界蔬菜中心之互動,藉由亞蔬中心示範園圃之教育功能,使學生認識蔬菜之多樣性及其重要性。
三、結合公車輕旅行,嚮應低碳之旅,減緩地球暖化,並力行少肉多蔬、低碳飲食救地球。

進行方式:

一、學生乘坐市內公車至亞蔬-世界蔬菜中心示範園圃。
二、世界蔬菜中心簡介,一窺亞蔬-世界蔬菜中心之“袐境”。
三、示範園圃導覽,探索蔬菜多樣化,拉近學生與蔬菜的距離。
四、介紹蔬菜嫁接技術,示範教學與體驗。
五、認識蔬菜互動遊戲,藉由互動遊戲加深學生認識多樣化的蔬菜。
六、有獎徵答。

成果描述:

一、希望藉由與亞蔬-世界蔬菜中心所舉辦之體驗活動,了解到蔬菜在人類生活中所扮演之重要角色,並且是提供人體所必需,解決許多微量營養素不足問題的最佳途徑。
二、親近土地,感受大地給予我們的美好,期待透過膳食及健康的改善,增進師生的學習及工作能力。
三、透由學校師生從生活中實踐「關心健康」、「關愛大地」、「關懷生命」的慈心理念,共創健康和樂社會。

實施心得:

健全而興盛的蔬菜產業對於人類健康及經濟發展是不可或缺的。感謝亞蔬中心用心規畫這次的兒童蔬菜體驗活動,在親切且專業的導覽下,學生親自參與蔬菜栽培、採收…等,並認識這多蔬菜的特性及相關知識,如此有感的實作課程,加深了孩子對土地的認同及珍惜,師生反應及評價都很高,對於友善環境的覺察與實踐也更多了。

學習者心得:

1.今天我們搭公車到亞蔬中心參加兒童蔬菜體驗活動,導覽員大姐姐帶我們到示範園圃參觀,介紹各種蔬菜。其中魚腥草的味道好特別,葉片搓一搓真的有魚腥味呢!我們還親自種下蒜頭、採收玉米、A菜及小白菜…等。在大姐姐的介紹下,原本不太愛吃菜的我,聽到吃蔬菜有那麼多的好處,以後要多吃一點蔬菜了!
2.感謝亞蔬中心這麼用心的辦了這樣的一個活動,除了詳細的講解蔬菜的特性,還讓學生可以自己動手栽種、採收,並品嚐到美味的餐點、飲品,真的是很棒的體驗課程!

補充:

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  • 回應委員
    回應委員審核結果
    戶外實地觀察是最直接也最棒的環境教育方式,相對於老師而言也要承擔相當的壓力,若能將教學設計更貼近環境教育,相信會更加完善。
    發表人:回應委員
    發表時間:2017-08-05
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