居家最美麗的風景-DIY你的魚菜共生小宇宙
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：J45 認識產品的生產與消費的生命週期，以及造成資源消耗及環境污染的，能探討其生態足跡、水足跡、及碳足跡
- 策劃/執行人：林姿萍主任
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：1100408-09
- 參與人數：147
目標：
1.認知部分：認知到魚菜共生就是無土栽培，，也就不需要農藥，對環境保護有利。
認知魚菜共生適合各種氣候，適合各種淡水魚種，省水省電省勞力省空間。
2.技能部分：對魚菜共生有了初步了解之後，只要掌握「養魚、種菜（花或植物）、水循環」三大要素，就可以自己動手打造一個簡單又不佔空間的魚菜共生小宇宙囉！
3.情意部分：聯合國糧食及農業組織將2014年訂為「家庭農業年」，就是希望推展家庭農業，參與活動的學生，經過此次活動願意嘗試在家裡就可以自己種蔬菜、自己養魚。
進行方式：
1.對魚菜共生有了初步了解之後，只要掌握「養魚、種菜（花或植物）、水循環」三大要素，就可以自己動手打造一個簡單又不佔空間的魚菜共生小宇宙囉！
2.利用魚兒幫忙種菜，菜幫忙過濾魚的排泄物，既不用澆水，也不用觸碰到泥土，不但省掉了人工肥料的花費，也少了農藥殘留的風險，無毒又保護環境，可謂是好處多多的耕作方式。
3.餐廚空間的魚菜共生可以種些香草植物，隨手取用也很方便。
成果描述：
1.魚菜共生的優點，聯合國將2015年訂為土壤年，讓土壤休息一年，而魚菜共生的其中一個優點就是無土栽培，也就不需要農藥，對環境保護有利。
2.魚菜共生適用於多種環境氣候，大部分的淡水魚種都可以在這個系統內生存，系統又能夠達到自我平衡，另外還有能夠量產、省水省電省勞力等等的優點，不得不說在現今擁擠又充滿污染的世界，魚菜共生也許是一個環保的好方法。
3.魚菜共生可以帶出生態平衡和環保的概念，也是近年來不少教育機構和民間團體紛紛建造魚菜共生系統的原因。
實施心得：
1.教育素養上：魚菜共生的出現是人類尋求可持續解決食物供應問題而衍生出來的方案，因此可持續性和產能，都是魚菜共生首先需要考慮的課題。而這也在教育學生或公眾認識魚菜共生時不可或缺的部份！
2.可持續性引伸出生態平衡、節能和減排的要求（即盡量減少消耗能源和對環境排放出最少的污染物）；而產能就是要能充份利用魚菜共生所創造的環境去生產出最大量的魚和菜。
學習者心得：
魚菜共生 ＝ 養魚 + 種菜
什麼是「魚菜共生」呢？簡單來說就是讓種菜（或植物）和養魚這兩件事，結合在一起同時進行。利用魚的排泄物，經過微生物（也就是硝化菌）的轉化，變成植物可吸收的肥料，成為植物的養分，同時也淨化水質，再把乾淨的水送回魚池，提供魚兒一個良好的生長環境；換句話說，就是讓魚、菌、菜生活在一起，不斷循環達到平衡的生態關係。
魚菜共生是老祖宗傳下來的智慧
魚菜共生聽起來是個新名詞，但其實早在西元 1000 年左右，中南美洲的馬雅低地（lowland Maya）和阿茲特克帝國（Aztecs）的記載中就已出現。當時的印地安人將浮筏置放在湖泊上種植蔬果，而蔬果的養份就來自附近的運河及泥巴，這種浮園耕作法，可以被視為現在魚菜共生系統的雛形。
一直以來，我總認為泥土裡長出菜，湖裡面孕育魚，從未想過兩者可以互助成長湖鄉配合，環境議題一直是大家所關注的，垃圾要減量、二氧化碳的排放量，能夠減排再減排，這些都是我經過此次活動學到的生活素養。
補充：