一鄉一特色
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E28 經由環境美學與自然文學理解自然環境的倫理價值
- 策劃/執行人：孫婉菁
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：109/10/1~109/10/31
- 參與人數：285
目標：
結合健康課程的飲食文化，認識臺灣各地名產，進而懂得欣賞臺灣文化，除了認識自己家鄉的美食，也了解氣候與地方特產的關係。
進行方式：
1.上完健康課後發下學習單，請學童自行查閱臺灣兩個縣市的特色名產或美食。
2.兩個人1組完成臺灣美食地圖。
3.調查家鄉美食，並完成美食學習單。
4.分享自己的家鄉美食，並簡單說明美食與家鄉的關係。
成果描述：
1.學童除了對臺灣的特色名產有更深入的認識，也因為這個活動提高對臺灣縣市的熟悉度。
2.透過一連串的活動，學童確實能夠找到氣候、地形、文化與食物之間的關聯性。
3.經由共同討論與分享，學童懂得欣賞臺灣鄉土文化，發現臺灣的亮點，期待未來可以熱愛鄉土。
實施心得：
整套課程下來，最深的感觸是，學生對於自己家鄉的認識真的好少，更不用說是外縣市。沒有認識、沒有體會，怎麼可能會愛鄉呢!帶著孩子認識家鄉，最快的入門就是"吃"，從吃出發，開始認識吃點周圍的環境，將範圍逐漸擴大，孩子們發現了許多以往忽視的小地方。
若未來有機會將課程延伸到高年級，可以引導孩子畫出美食地圖，一定又是不一樣的驚艷。
學習者心得：
1.原來土城地區有那麼多好吃的東西，我現在才知道。
2.以後如果安排旅遊，我要跟爸媽說我要去吃當地有特色的美食。
3.我的家鄉在台南，回到台南時，完全不會注意到原來常常吃的虱目魚是台南的驕傲。
4.常聽電視說，台灣是美食的王國，上完這一堂課，我才發現，原來台灣的美食真的好多，幾乎每個地方都有特色。真驕傲!
補充：