驗明正身、『食』在安全－食品『身份證』
- 提報分類表：健康與環境
- 策劃/執行人：黃O足老師
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：105.03-105.05
- 參與人數：30
目標：
（一）從產銷履歷的理解中建立健康生活的正確觀念。
（二）從「食」中了解農的珍貴，從「農」中建立正確飲食知識。
（三）能正確採購產銷履歷產品，完成美味健康料理。
（四）能從食安食農議題探究中，覺知環境、土地與農作物與生命成長的關聯性，進而珍惜食物，保護家人及環境。
進行方式：
結合綜合活動、社會及自然等領域，進行課堂講授及戶外考察課程，並在教室後走廊實際栽種無農藥蔬菜，了解食安的重要性。
成果描述：
這三個教學活動環環相扣，主要以做中學的觀念，再以實際體驗的活動方式來建立產銷履歷的正確概念，破除講述式的刻板教學法。評量方式也採多元方式、觀察、討論及發表，甚至是家長參與評量的方式進行，可以真正了解學生的學習成效。
實施心得：
產銷履歷教學活動對學生而言是比較陌生的，學生經過師生們討埨、修改並且針對學習能力指標配合教學目標，確定學生的學習意願之後才設計出這樣的教學活動。但在進行當中，家長的反應是會影響學生的意願與學習的動力，問題顯現後加以修正，讓每個徐生都能有投入的責任工作，因此都有高度的興致，活動也進行的相當順利。
學習者心得：
O程:我發現有產銷履歷的蔬菜，經過包裝比其他菜販賣的不一樣。
O棋:我們討論產銷履歷對食品安全有什麼保障，有的人負責查資料；有的人負責採購，每一組的人都有工作，我是負責買東西。
O純:手拿有產銷履歷農漁產品的DM，在蔬菜類中尋找有身分證的農產品。不過有身分證的蔬菜，感覺價格上好像比較貴一點。
補充：
O輝爸爸分享: O輝回家跟我強調買東西不能亂買，要看有沒有產銷履歷，知道食物來源再買，我有點小感動，兒子長大了。
O安媽媽分享: 很難想像文靜的女兒居然能規劃大賣場之旅。他三年級才從巴西回台就讀，對台灣的學習還有些陌生，感謝老師以不同的教學方式讓孩子能以更活潑的方式學習。