參訪菌寶貝博物館
- 環境議題：生物多樣性
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：李博文
- 動機：無
- 目標範圍：其他
- 難易度：普通
- 實施期間：113年3月20日
- 參與人數：25
目標：
讓教師認識生物的多樣性。生活中及身體中皆有我們看不見的好菌及壞菌存在，生物的多樣性，不容忽略，雖然肉眼看不見，但是它卻影響著我們的生活及身體健康。
進行方式：
安排周下三午教師進修時間，全校的教職員工至環境教育認證場所---菌寶貝博物館，進行一場校外的學習，由館方解說人員為大家介紹生活中的微生物好菌與壞菌。
成果描述：
菌寶貝博物館起源命名「菌寶貝」是取台語發音"很寶貝"的諧音，蘊涵菌的"寶貝或寶藏"的意義。設立的初衷，是有感於一般大眾對於生活週遭無所不在的微生物仍一知半解，甚至排斥與恐懼，我們希望藉由菌寶貝博物館的設立，讓大家對微生物世界能有更進一步的認識，同時了解到，在大自然環境中並不一定都是壞菌，也有各種對人類有益的寶貝菌。
實施心得：
自從爆發心冠肺炎之後，大家更加注意身體的保健，平常都會注意補充適當的營養素，來增加身體的免疫力，此次教師研習活動的安排，相當符合老師們的需求，老師們都專注的聆聽館方講說人員的解說。
學習者心得：
1.菌寶貝博物館是台灣第一座以微生物為主題的菌寶貝博物館，提供完整微生物(益菌、壞菌)的相關知識導覽解說，並透過觀光工廠的設立，帶入具教育性與娛樂性的課程。
2.微生物正常菌叢是我們身體的一部分。人體的細胞總數60兆，腸道內有100兆
隻細菌所以保健先保腸，好菌影響一身。
補充：
腸道細菌對人而言，可分為好菌（益菌、共生菌），占10～20%。壞菌（害菌、致病菌）占20%。以及中性菌（伺機菌、條件致病菌）占60～70%。腸道之共生菌能與宿主人體和平共存、共生互利，形成所謂的「人體超級生物體」。好菌的發酵作用，有益人體。壞菌的腐敗作用，使人生病。健康時，共生菌呈免疫耐受性。生病時，病原菌有免疫攻擊力。
腸道細菌中較常被提及者，屬於好菌的有：(1)乳酸桿菌（Lactobacillus）：包括嗜酸乳酸桿菌（A菌）、乾酪乳酸桿菌（C菌、凱氏菌）、鼠李糖乳酸桿菌（LGG）、代田菌、副乾酪乳酸桿菌、加氏乳酸桿菌、唾液乳酸桿菌、植物乳酸桿菌、短乳酸桿菌、洛德乳酸桿菌、芽孢乳酸桿菌、保加利亞乳酸桿菌（LB） ......等。
益生菌（Probiotics）之定義為，給予適量補充時，對宿主有益健康的微生物（活菌）。絕大部分的益生菌就屬乳酸菌，它能分解醣類代謝產生乳酸、醋酸、丙酸、丁酸、短鏈脂肪酸，可以酸化腸道環境，抑制害菌增殖，調節菌叢平衡，改善消化，腸蠕動，提升免疫，預防過敏、感染，增加維生素、酵素、干擾素合成。