有機蔬菜種植
- 環境議題：校園規劃、營造、管理
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：李哲緯
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：1110417-1110619
- 參與人數：13
目標：
1.能在老師指導下，運用各式農具對食農教育區的花圃進行整地工作。
2.能在老師指導下完成蔬菜作物的播種工作(主力作物:萵苣、蘆筍、蘿蔔、甘藍)
註:蘿蔔和甘藍為十字花科植物，為粉蝶的主要食草，可配合觀察粉蝶的生態並
做成相關紀錄後，再行除蟲。
3.能在種植作物的過程中，按時澆水以及除草，確認作物的生長情況。
4.能配合由環保廚餘桶中製作出來的堆肥，對所種植的作物進行施肥。
5.能讓學生透過實作方式，了解有機肥的使用方式，並兼顧到對粉蝶幼蟲生活史
的觀察，結合永續食物(收穫後供食用的作物不可食的部分，仍可用於製作堆
肥)、棲地營造(用十字花科作物以吸引粉蝶入註)以及原本的食農教育，做一完
整的整合。
進行方式：
1.讓學生能在老師指導下熟練使用各式農具完成作物播種工作。
2.讓學生能按時完成澆水與除草的工作。
3.學生能對粉蝶幼蟲的生活史進行觀察與紀錄(十字花科作物的種植，是蝴蝶棲地營
造的一部份)。
4.讓學生能使用之前環保廚餘桶中生產出來的堆肥，對作物進行施肥。
5.學生能下決心按時整理整個食農教育區。
6.最終由生生一起對整個有機蔬菜種植活動做出完整的紀錄並總節相關經驗。
成果描述：
真正的永續食物，就是要讓食物的取得(作物是師生共同種植完成並收穫)與消費，能夠循環的利用，不浪費既有的資源，珍惜每一分可利用和可循環的資源，就是生態教育的真義，藉由食農教育的推動達致永續食物的理想，是一條可行之道。本次再食農教育區進行有機蔬菜的種植，正切合相關目標。
實施心得：
1.學生可以在整地與播種完成後將農具清洗並收拾好，並簡短說明自己今天在整地與播種活動的感想。
2.學生經由實際的澆水與除草活動後，持續觀察與紀錄作物的生長情形，同時注意十
字花科作物生長區內有無粉蝶幼蟲生長的跡象。將棲地營造與蝴蝶生態共同結合在一起。
3.學生能使用製作完成的有機堆肥進行施肥，並配合食農教育區作物的生長，是永續食物和生物棲地營造工作進行結合的嘗試，真正的生態必須有完整且永續的循環，才
能生生不息。
4.種植有機蔬菜相當辛苦，但有付出才能有收穫。
學習者心得：
學生1:我們經過兩個月的時間，所種植的作物才能收成。
學生2:使用有機肥種植有機蔬菜是一種難得的體驗。
學生3:農具的使用有一定的難度。
學生4:十字花科的蔬菜會吸引粉蝶前來光顧，一部分要清掉，一部分則要留下來觀察。
補充：