憲明國民小學112學年度教育農場推動計畫
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E32 覺知人類社會有糧食分配不均與貧富差異太大的問題
- 策劃/執行人：林明德主任
- 動機：無
- 目標範圍：全校性
- 難易度：普通
- 實施期間：1120801至1130731
- 參與人數：70
目標：
為使孩子們瞭解友善耕作及在地食材之間的現況與關聯性，將「農事教育」及「飲食教育」融入教學活動，鼓勵校園自主設置教育農園，發展在地食材認同、認識飲食安全及飲食文化傳承、探討環境教育及生命教育等相關議題，並藉由耕作體驗，讓孩子體會農夫種植的辛苦，啟發孩子對食物及生產者的尊重，進而喜愛並認識在地糧食，以瞭解在地食材的文化價值，並達教育紮根之功效。
進行方式：
學校位於廚房旁約有60坪農地，另於空中花園約20坪，可利用本計劃之支持闢建為本校「教育農園」，不但教授孩子們許多關於飲食、關於農業上的知識，更將各種課程與飲食做結合，例如將美學教育與種植課程結合，讓學生製作稻草人，或是到農園裡去寫生等。
成果描述：
透過教育農園的推動，讓孩子實際體驗農作，透過自己辛勤的雙手，種出的蔬菜，製作成美味的食物。
實施心得：
透過縣府教育農園的計畫，帶領學生從整地、施肥、播種、除草、收成及美食製作一系列的過程，讓學生了解農作物的成長過程及美食體驗活動。
學習者心得：
老師每周都會帶我們到菜園種菜，真的去菜園才知道，原來種菜要注意的事情這麼多，農夫真是辛苦。
補充：