樹林糧倉及米文化知多少
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：范美玉、吳育儒
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：11月15日9:30-11:00
- 參與人數：50
目標：
樹林糧倉是戰備糧倉，肩負著為全國守護糧食的重責大任，藉由每月15日一天的開放日，舉辨戶外教學活動，讓學生認識家鄉裡重要的儲糧之地。
教學內容結合食農教育，透過有趣的闖關活動，讓學生認識樹林公糧倉庫的前世今生，並認識稻米的秘密，亦讓學生們透過手作飯糰DIY，親自體驗「食米」文化。
進行方式：
學生分站闖關，先聆聽說解或導覽後，再接受實作或口頭挑戰，挑戰成功即可獲蓋闖關成功章。
關卡如下：
一、公糧米倉的前世今生：認識公糧米倉的歷史小故事，以及公糧米倉的用途。
二、稻米的大小事：認識稻米的生長過程、米的構造，以及稻穀、糙米、胚芽米、白米的差別。
三、臺灣的食米文化：認識不同節日所吃的米食料理，更認識臺灣在地文化。
在闖關結束，對食米文化有所領略後，全體人員一同進行米食DIY──製作飯糰。
成果描述：
1.認識在地糧倉的位置及用途。
2.認識稻米的生長過程、米的構造，以及稻穀、糙米、胚芽米、白米的差別。
3.認識不同節日所吃的米食料理，更認識臺灣在地「米食」文化。
4.動手進行米食DIY──製作飯糰，讓學生體會到米食的美好。
實施心得：
自閱覽新聞時，得知「樹林公糧倉」開始在每月15日（食物日）開放一日讓民眾預約參訪後，本於身為樹林人怎可不知樹林事的想法，學年教師便著手策畫此戶外教學行程，希望學生們能有機會一窺位在樹林市區但又神祕安靜的一片區域。
透過在地立委辦公室的協辦，讓我們一行人（包含兩個班的導師、學生，眾陪同的家長們及數位行政同仁們）的探訪獲得了視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺的滿足，我們見識了糧倉的真實面貌，看見了為數可觀的一包包白米堆疊的模樣；聞到了稻米的氣味；觸摸了一粒粒的稻穀，並為之去殼，成為白米一顆，也碰觸了生米煮成的熟飯，還將之DIY成飯糰；我們將自製的用米製成的食品──飯糰吃下肚，品味「米食」的美好，亦品嚐了「米」乖乖，口福不淺；在闖關過程中，我們聽聞並習得公糧米倉的歷史與用途，認識稻米的生長過程、米的構造，以及稻穀、糙米、胚芽米、白米的差別，還有認識不同節日所吃的米食料理，以及其他多種用「米」製作的食品。
這次的戶外教學活動讓我們一行人的五感十分滿足，深覺收穫豐碩。
學習者心得：
1.原來樹林街上的這個地方長這樣，媽媽常常載我經過這附近耶！這裡放了好多米，是糧倉，在裡可以聞到一種味道，講解的老師說是稻米的味道！
2.學農夫插秧很有趣。
3.稻穀小小、黃黃的，用手剝稻殼很好玩，剝出來的米是白色的。
4.壽司、粽子、湯圓、蘿蔔糕、米香……都是用米做的食物喔！
5.我最喜歡的活動是米食DIY──製作飯糰，我做的飯糰很好吃。
補充：