頂田寮的蒔光旅行 認識有機農場
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E32 覺知人類社會有糧食分配不均與貧富差異太大的問題
- 策劃/執行人：蔡佳雯
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：112.5.10-112.5.30
- 參與人數：30
目標：
一認識永續發展目標SDGs 目標2終止飢餓的內容及實例。
二透過農業局網站認識全市有機農場。
三認識友善農園運作及設施。
四能完成訪談小農，提出相關問題。
五能依照小農指導，解決學校農場種植遇到的問題。
六能省思有機農作對環境的保護及選擇有機蔬菜及珍惜食物等具體行動。
進行方式：
活動一:認識永續發展目標(Sustainable DevelopmentGoals, SDGs)
(一) 請學生利用平板搜尋資料,認識 SDGs 目標2是什麼?找出國內外相關案例。
(二) 討論與目標2相關的內容,如:確保小農收入及建立永續發展的糧食生產系統,維護生態系統,改善土地和土壤品質。
(三)步行至家樂福,觀察企業如何善盡社會責任,與小農合作,設置專區販售產品,輔導有機轉型,完整的產銷流程,保障小農生產收入。
(四) 利用平板紀錄賣場中有機商品或小農專區販售情形,掃描 QRcode,認識食物履歷。
活動二:有機農業在新北
(一) 農業局網站有關新北市農民介紹。
(二) 認識頂田寮有機農場。
(三) 學生在日光農場種植經驗,整理出相關問題,到農場時可向農夫提問。
活動三:農場輕旅行
(一) 與中泰國小至頂田寮進行食農校際交流。
(二) 有機農業介紹與生態環境,餵食小雞及羊接觸。
(三) 製作米漿,品嘗自己親手製作的芋仔粿。
(四) 訪談小農,提出校內日光農場種植蔬菜遇到的困境,例如:病蟲害等問題,請小農指導解決方式。
活動四:學習當青農
(一) 依照小農指導,自製天然驅蟲劑,減少蟲害,體會有機耕作的不易。
(二) 運用 ORID 問題設計學校日光農場選擇用有機工法,遇到病蟲害的問題,可以嘗試青農指導或選擇採購有機商品,支持對環境對生物都有幫助的永續農業。
成果描述：
校訂課程中,學生曾經有種植農作物經驗,會遇到種種困難,例如:病蟲害及因為氣候炎熱,植物曬傷等,學生會在網路上搜尋相關資料或由老師向農改場專家詢問,如有機會可以向農夫請教,對學生而言是最實際的分享。除了農場環境介紹外,自己動手做芋頭粿也是難得的經驗,很多第一次,牽羊散步和小雞接觸,還有校園裡看不到的各種外表鮮艷長相特別的昆蟲,對學生而言是最自然的自然課。
實施心得：
學習是過程的累積,有了訪談農夫的經驗後,學生有機會主動要求到環球購物中心的農特產展示區訪談從屏東部落北上的農夫,原住民對氣候變遷的影響,隨遇而安,覺得是考驗,但不會埋怨,努力想方法解決,讓師生印象深刻。
學習者心得：
同學一：頂田寮農場那邊有很多小雞,還可以把牠抱起來,SDGs 目標2我可以多購買當地農產品,可以幫助在地的農民,有穩定的收入,還可減少衝動購物,不會浪費過多的地球資源,省荷包同時愛護地球!
同學二:頂田寮農場都是與吃有關的材料,我覺得日常生活中吃多少就拿多少,因為吃不完最後只有倒掉或燒掉,等於浪費食材,無法達到永續目標,我希望人人都要有永續發展的意識。
同學三:今日的活動中我印象最深刻是我們進入一個空間,裡面有很多公雞和小雞,後來有同學捉到小雞,很開心的捧在手上,雞很開心地生活,雞的糞便是天然的肥料,這也是友善農業的作法,如果生產者可以不用化學肥料,使用有機肥料,才能確保糧食安全。
補充：
原本預計是走路參訪社區賣場家樂福，再透過線上訪談有機青農，但剛好可申請教育局專案可提供農場參訪，能親自體驗農家生活是最有感的，第一次訪談農夫時，提問其實不夠完整，第二次學生主動發現環球購物中心有南部北上販售農產品的農夫，就會事先擬稿修正問題，這樣的學習，對學生而言是有效的。