現打綠拿鐵~喝出健康好氣色
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E39 覺知人類生存與發展需要利用能源及資源，鼓勵生活中直接利用自然能源或自然形式的物質
- 策劃/執行人：許志豪校長/陳俊銘主任、趙玉茹老師
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：困難
- 實施期間：111.2.16
- 參與人數：35
目標：
1.能認識地瓜葉的生長歷程。
2.能知道地瓜葉與綠拿鐵的營養價值。
3.能知道製作綠拿鐵的原料與步驟。
4.透過參與團體活動，增進同儕情誼與團隊合作能力。
5.培養愛土親土的鄉土情懷。
6.推廣食農教育。
進行方式：
1.學生與田園志工一同種植與採收地瓜葉。
2.準備製作綠拿鐵的器具與材料。
3.田園志工教學綠拿鐵的製作步驟。
4.學生現打綠拿鐵。
成果描述：
1.學生知道地瓜葉的生長歷程。
2.學生知道知道地瓜葉的營養價值。
3.學生知道知道如何製作綠拿鐵。
4.學生知道知道綠拿鐵的營養價值。
5.學生提升自身的團隊合作能力。
6.學生培養對於食農教育的興趣。
7.學生體會健康飲食的重要性。
實施心得：
從種植地瓜葉到製作延伸的健康食品——綠拿鐵，讓學生親自體驗，比起教科書說要多吃蔬果還來得有效益，畢竟自己種的菜、自己動手製作的綠拿鐵，食用起來格外美味；除此之外，整個過程都盡可能採以天然的方式進行，產出的食品對身體甚為健康！
學習者心得：
學生A：每天細心澆灌地瓜葉，希望它長得茂盛！也知道農夫的辛苦！
學生B：地瓜葉算比較好栽種的蔬菜，但每日照個還是很重要，因為要注意菜蟲、定期澆水。
學生C：綠拿鐵喝起來比想像中的好喝，而且很健康。
學生D：我們的綠拿鐵除了以地瓜葉為主體，還額外加了蘋果跟堅果，讓綠拿鐵更具有豐盛的營養素。
補充：