芒果坑溪探索野炊課程
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：徐子蔚
- 動機：無
- 目標範圍：跨校
- 難易度：普通
- 實施期間：110/9/27
- 參與人數：30
目標：
1.強化與環境的連接感，養成友善環境的態度。
2.發展社會覺知與互動的技能，培養尊重與關懷他人的情操。
3.開啟學生的視野，涵養健康的身心。
進行方式：
活動一（野外求生家）：
教師運用之前單元一至單元三進行統整課程，結合在地芒果坑溪指導學生如何在野外溪流場域學習求生存與辨識方位，指導學生
(1)如何在野外運用在地環境使用童軍繩進行攀樹及自製繩索樓梯
(2)如何運用指南針及溪流石頭辨認方位
(3)如何使用刀具取用現場環境資源
(4)如何使用雨鞋在溪流石頭裡走動
(5)安全及行前注意事項宣導
活動二（溪流探索王）：
教師指導學生運用活動一所學，實際到在地芒果坑溪進行溪流生態探索，從團隊合作運用繩索至溪流場域，並且在老師前中後指導帶領下穿雨鞋在溪流岩石中行走，並隨時介紹沿路可食用的植物以及咬人狗咬人貓的注意，並且沿路進行溪流樹蛙、螃蟹、溪蝦、動物排遺的認識與了解，並搭建準備浴廁帳已備不時之需。
活動三（無具野炊樂）：
教師指導學生運用在地芒果坑溪的天地為屋為宇，一大片的美好的綠色草原或溪流當廚房，撿拾木柴生火，以竹插、竹筒替代鍋碗瓢盆，帶領指導學生來一場最貼近自然且的野外求生體驗活動。來到野外，教師指導學生學會就地取材，指導學生大自然提供給我們那樣多的素材：運用身邊器材或環保炊具；食物也是可運用隨手可得的簡單食材即可，並注意
1.地點的選擇：避開懸崖、峭壁及岩層不穩定處，還要能遠離易燃物及石頭。
2.生火的技巧：記得選擇避風處，學會生火的技巧可是野外求生必備技能喔。
3.炊具的運用：竹製成的竹插、竹筒，石頭、鐵鋁罐、柴刀都是炊具好素材。
4.野炊的技巧：要具備耐心，慢火細烤，才不會燒焦，吃到半生不熟的食材。
5.場地的復原：火苗要徹底澆熄，場地要恢復原狀，只留下足跡，垃圾帶走。
成果描述：
(1)事先針對在地家鄉的山林環境及步道場域都有運用校本課程進行了解與行前規劃，並結合在地林務局及生態導覽志工進行課程學習。
(2)行前均由老師組成社群事先至景點探勘並實際行走，選擇適合學生能力的步道。
(3)過程搭配淨山淨步道活動，維護在地生態步道環境清潔。
(4)提醒學生運用五官體驗感受在地大自然生態，不要破壞原本就有的生態與景觀。
(5)無具野炊時生火不在地面上，野炊後務必將火熄滅，並且將場地恢復與垃圾清潔。
(6)對在沿路上看到的動植物不動手破壞與干擾，也不要餵食。
(7)保持原有的環境與生態，讓下次到來的遊客與登山客可以永續享有在地珍貴的資源。
實施心得：
結語
學生學習野外求生的技能及在地溪流生態以外，更運用在地素材完成無具野炊的挑戰，從實踐無痕山林中更能體會在地大自然之美，並將課程轉化成本校特色遊學路線課程。
省思與建議
學生在活動過程中的安全是這個課程最需要注意的，因此在安全風險評估上一定要仔細衡量並且需要老師過程中的陪伴，例如刀具的使用、攀繩的安全、生火的注意、溯溪的照顧，均要在隊伍的前中後安排隨行教師以及護理人員陪伴，讓學生可以在體驗探索中學習在地特色生活情境的技能。
學習者心得：
三甲妍0:要爬下溪谷時要抓緊繩索,也要踩好每一步慢慢往下移!
四甲0敬:老師說皮膚接觸到咬人貓,會很痛很痛,我們都小心翼翼!
五甲0元:走了一早上又熱又餓,老師準備的烤肉烤蛇麵時在太好吃了!
六甲0柔:填飽了肚子,老師讓我們去淺水區泡泡腳,溪水清涼,忍不住躺下去全身都泡進去了!
補充：