當我們「茼」在一起
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：觀摩學習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：徐瑞芬
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：2021/10~2121/12
- 參與人數：28
目標：
認知：
1.讓生長在市區的學生，在校園內的布馬農園即能隨時隨地親近大自然，感受土地的溫度，了解動植物的變化，促進身心健康。
2.讓學生上網查詢了解茼蒿的營養成份和好處，進而愛吃蔬菜促進身體健康。
讓學生上網查詢了解黃胸泥壺蜂的習性和特點，觀察泥壺生態且不動手破壞。
情意：
1.藉由觀察、紀錄、照顧茼蒿的成長過程中，讓學生能夠實際參與「生命體驗」，培養感恩、惜福、愛護動植物生命的精神。
2.讓學生動手體驗種菜的辛勞，進而能感恩農夫的付出並能珍惜且不浪費食物，具備「均衡飲食」的良好觀念及減少廚餘量。
技能：
1.能條列出種植蔬菜的基本步驟及需要準備哪些工具，培養學生未來自給自足的生活能力。
2.能完成食農教育學習單和創作茼蒿新詩，培養學生藝術人文/語文創作能力。
進行方式：
活動一種茼蒿
一、引導活動：
1.認識茼蒿：
上網查詢種植茼蒿的基本步驟。再觀賞農夫種植茼蒿的影片。
影片討論:觀賞農人種植蔬菜的影片，了解農人種植蔬菜的甘苦。
二、發展活動：
1.邀請種菜達人指導學生種菜。由學生分組討論分配照顧、澆水、拔草--等工作。
2.配合自然課，觀察、紀錄茼蒿生長情況。
三、統整活動：
1.採收囉！
大約一個月後請學生到布馬農園採收,種菜達人提醒不可連根拔起，這樣就會有吃不完的茼蒿哦！
讓學生體驗新鮮未烹調前的蔬菜，摸摸看、聞聞看，觀察外觀。
讓學生帶回家和家人分享自己種茼蒿的成果，請學生和家人一同做出茼蒿相關的料理。藉由共同的話題，促進家人間的感情。
2.小組共學討論完成“食農教育-種茼蒿”學習單
小組發表。
活動二「黃胸泥壺蜂」知多少?
1.校園內有看到黃胸泥壺蜂正在築泥壺，請學生觀察並上網蒐集相關資料。https://den531.pixnet.net/blog/post/5137867
2.結合國語三上第12課「昆蟲的保命妙招」，分組共學討論，讓學生分享有關昆蟲的知識。
3.影片討論:觀賞「黃胸泥壺蜂抓毛毛蟲」
https://www.youtube.com/watch?v=pSTAfyXlDqo
學生都很驚訝黃胸泥壺蜂可以抓住跟它身型體重差不多的毛毛蟲。
4.發表對黃胸泥壺蜂的看法。
(1)和虎頭蜂有何異同?
(2)為什麼要做泥壺?
(3)和布馬農園生態環境的關係。
活動三茼蒿新詩創作
1.閱讀席慕蓉的詩--「一棵開花的樹」，了解詩的結構與組成。
2.唱「一棵開花的樹」，體會詩的意境，加深學生對詩的感觸。https://www.youtube.com/watch?v=MnjgbcxIWZE&t=29s
3.開始進行創作並發表對茼蒿的愛。
4.作品發表。
成果描述：
1.請學生對自己的茼蒿仔細觀察外型與摸起來的觸感，在小組發表分享新發現，藉以培養學生的專注力與洞察事物的能力。
2.為使學生能夠實際參與種菜過程，從討論到除草、到鬆土、施種、灌溉、照顧等，都由學生主動完成，讓學生體會農夫種菜的辛勞，也從其中學習面對問題及如何解決日常生活問題自理的能力。
3.能自主安排時間動手整理菜園，掌控時間管理並學習觀察茼蒿葉上五花八門的小昆蟲，與國語三上 [昆蟲的保命妙招]結合，觀察大自然奇妙的現象。
實施心得：
環境保護及生態保育問題是當前全球性的重大課題。
透過影片觀賞或資料蒐集的方式，引導學生更深入了解其他昆蟲保命和延續下一代的方式，了解生物的多樣式。
透過動手做戶外體驗的食農教育學習活動，逐步培養學生對戶外教育
的行動力與責任感。
學習者心得：
1.我感覺很好玩又有收獲，可以學習到怎麼種菜。
2.我學到很多知識，學會種菜很開心。
3.種菜是一件很有趣的事，只要細心照顧它就能長得很好。
4.可以觀察到蔬菜的成長過程，也明白農夫有多辛苦。
5.原來種菜有這麼多樂趣，我下次要試試看種其它的菜。
補充：
透過種茼蒿活動與生活情境的結合，學生們在撰寫「種茼蒿」的新詩時，能夠理解所學，進而整合所學，運用了國語課本裡的修辭和譬喻技巧，充分表現出學以致用的精神，期許能在日常生活中解決問題，成為與時俱進的終身學習者！