奇妙的種子_綠豆、四季豆種植觀察記錄
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：專題研究
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：徐家慧/林郁菱
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：112.04.10-112.05.19
- 參與人數：53
目標：
1.能透過綠豆、四季豆的種植體驗，了解植物成長所經歷的過程。
2.能從種植的實踐中體會生命成長的喜悅，學習尊重與關還自然。
3.能從種植的過程中發現問題，思考解決的方法、執行與省思。
進行方式：
1.帶領學生將培養土倒入育苗盆中，並將綠豆和四季豆的種子種入育苗盆，安排學生定期澆水。
2.等到種子發芽至長出四片葉子左右就可以進行移植。帶領學生將種苗移植到栽培箱和盆栽中，並指導學生持續澆水、記錄生長情形。
3.觀察綠豆和四季豆生長的情形，比較植株的外觀、開花、豆莢......等彼此之間的差異。
4.帶領學生採收綠豆和四季豆豆莢，完成課本中的觀察紀錄表，並分享自己的觀察心得。
成果描述：
1.綠豆、四季豆放入育苗盆中大約一週的時間就陸續發芽，等到長出3、4片葉子(不含子葉)，就帶領小朋友進行移植。
2.大約經過兩週的時間，觀察到四季豆沿著牆壁的網架開始攀爬並開花；但是綠豆並沒有攀爬上網架。
3.第四週發現四季豆的豆莢，藏身在藤蔓和葉子當中，接下來陸續出現更多四季豆和綠豆的豆莢。觀察發現，四季豆的豆莢較長、容易彎曲；反之，綠豆的豆莢較短、較筆直。
4.四季豆豆莢要趁種子還沒有成熟前採摘，才能做成料理，如果太晚採摘，豆莢內的種子成熟就不適合；反之，綠豆要等到豆莢變成褐色再採摘，撥開豆莢就可以看見一顆顆小小的綠豆。
實施心得：
家慧師
這次帶領學生體驗綠豆和四季豆的栽種過程很新奇，由於這次學校有提供適合的盆器和場所，讓這次種豆子的過程相當順利。學生每次澆水看到豆子有什麼變化都會急忙跑來報告。比較四季豆和綠豆的差異，以及帶領學生採摘豆莢時，學生都很認真的學習；採摘下來的四季豆，小朋友也很興奮的帶回家給家長料理，真正體驗到從產地到餐桌的歷程。
郁菱師
以往種豆子，都只是長出一盆一盆的豆芽，還以為豆子的生長就是這樣。其實豆芽只是光照不足下，讓莖徒長的過程。這次種在學校提供的農園裡，完整觀察到綠豆和四季豆生長的過程。小朋友有機會看到豆子從發芽、長出葉子、藤蔓延伸並攀爬在網架上的過程，也看見豆子開花、長出豆莢的情形，大家都非常驚喜。尤其帶領他們採收時，每一個都興奮的拿著剪刀找豆莢，比在教室上課還認真。雖然只是生活課程中一個簡單的種豆實驗，但這也是一個很好的生命教育經驗。
學習者心得：
學生A
我覺得種豆子很好玩，老師讓我知道綠豆和四季豆不一樣，四季豆會伸出觸鬚爬上網架，綠豆不會。當我在葉子裡面找到四季豆時，我很高興，原來四季豆的豆莢長這樣。
學生B
每次澆水都會看到豆子慢慢長大，長高、開花，長出豆筴，我覺得很有趣。當老師把咖啡色的綠豆豆莢打開時，我看到裡面一顆顆小小的綠豆，才知道原來平常喝的綠豆湯的綠豆是長在裡面。
學生C
我覺得最好玩的是，老師要我們把發芽的綠豆移到盆栽裡。老師幫我們把育苗盆中的綠豆苗拿出來，要很小心，不然土會散掉。然後移到盆子裡種下去，我不斷地挖土，然後小心的把綠豆和四季豆種下去，很好玩。
學生D
我們種了很多綠豆和四季豆，雖然有些人的豆子枯掉了，不過還是有很多豆子長大還長出豆筴。我覺得這個過程很辛苦，因為要不斷澆水，還要擔心豆子死掉，不過看到豆子長大還剪了很多豆筴回家，我好高興。
學生E
這次種豆子的過程讓我知道，原來家裡煮的四季豆和喝的綠豆湯的豆子是這樣種出來的，農夫真得很辛苦。
學生F
我很喜歡這次種豆子的過程，一顆小小的豆子竟然可以長這麼大，還開花、長出豆莢，讓我覺得很神奇。
補充：