從種珠蔥體會農民辛勞
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：謝皓衡
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2019/8/30-2019/9/30
- 參與人數：4
目標：
1、能認識紅蔥頭的球莖可以生長出珠蔥。
2、能透過實際有機栽種的方式瞭解珠蔥的生長。
3、能透過親自栽種珠蔥體會農民的辛勞，並體會農民看天吃飯的辛酸，進而珍惜食物。
進行方式：
1、教師引領學生先將紅蔥頭脫落的外皮剝除，並撥成一瓣一瓣的大小，最後將紅蔥頭栽種至土中。
2、接著，透過澆水與觀察的過程照顧珠蔥的生長歷程。
3、再來，師生共同思考避免讓珠蔥等農作物遭受颱風損害的方法。
4、最後，教師與學生共同思考農民栽種作物時的辛勞，學會更加珍惜每天所擁有的食物。
成果描述：
1、學生能透過將紅蔥頭的外皮去除的動作，將紅蔥頭分成一瓣一瓣的大小，過程中認識珠蔥是由紅蔥頭的球莖所生長出來的。
2、教師運用學習單讓學生學習栽種、澆水實際觀察，瞭解珠蔥的生長速度很快速。
3、雖然因為颱風的緣故沒辦法採收導致珠蔥的損害，但是從中學生共同思考方法：下一次可以更早採收，或是換個角度想，這些損壞的珠蔥提供給菜園更多的養分，讓此次的珠蔥栽種活動不是以失望做結束，而是形成更大的栽種動力。
4、從珠蔥的栽種中也可以瞭解農民栽種作物時的辛勞，也更進一步的學習珍惜我們所擁有的食物。
實施心得：
教師從與學生栽種珠蔥的過程中，讓學生透過一開始的紅蔥頭栽種，一直到每日的澆水，都讓學生親自參與與勞動，從中體會出農民栽種作物的辛苦。雖然最後此次的珠蔥栽種因為颱風攪局無法採收，讓辛苦化為烏有，但是也讓學生上了生命教育的一課。在學生失望無法收成的同時，教師引導學生思考避免讓農作物無法收成的方法，學生可以想出提早搶收的方法，就如同現今的農民使用的方法，以避免作物的損害。而教師也讓學生體會「農民靠天吃飯的道理」，進一步更珍惜每一餐所擁有的食物，達到力行餐餐完食不浪費的任務。
學習者心得：
學生一：珠蔥雖然比較不會有蟲去吃它，但是沒有下雨時就需要去澆水，很辛苦。學生二：阿祖也有種珠蔥，我以前都以為很簡單，但是我覺得很不容易，下次我要一起去幫阿祖，讓她不要那麼辛苦。學生三：雖然我們種的珠蔥都倒了，不能收成，但是它可以提供我們的班級農場養分，下一次我們的珠蔥一定會種的更好。學生四：我會把每天的食物都吃光，因為農夫很辛苦。
補充：