來去瓦窯溝焢窯
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：王譽程/陳宏昇/教導處
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：111年3月14日
- 參與人數：41
目標：
1.透過實際的訪查，使學生更了解學校周邊地區的風土民情。
2.結合在地的食材，體驗早期的農村活動焢窯。
3.藉由學生實際與土地接觸，培養學生親土、愛土的情懷。
進行方式：
1.先由社區的耆老向孩子介紹周邊田裡的作物有哪些種類。如，地瓜、玉米等。
2.再向學生說明以前農田在休耕期間，可以利用空曠的田野來進行焢窯。
3.地方耆老會先指導學生如何堆出一個完美的窯，再利用廢棄的木材來燒窯。
4.等到窯燒到一定的溫度後就可以放入各種食物來燜燒。
5.再等待的過程中，地方耆老帶學生四處踏查社區的田園。
6.享用美味的窯烤食物。
成果描述：
現在的孩子多數在都市裡長大，並沒有實際接觸過田野，更不要說是體驗焢窯這個活動了。這次的體驗看的出來孩子都玩得很開心，不但積極想堆出完美的窯，更耐得住高溫顧燒窯，當然辛苦過後的果實是最美味的了。實際讓學生體驗早期休耕時期的活動，可以讓學生體會早期人的休閒娛樂，更可以培養學生親土愛土的情懷。
實施心得：
這次的活動普遍可以發現孩子對於堆窯是相當陌生的，常常一直堆卻沒有把窯頂封起來。若能再出發前，先向學生介紹及指導如何堆窯才能順利的封頂，相信學生一定可以有更好體驗。不過，錯誤的嘗試也是很美好跟重要的，至少透過錯誤的嘗試，學生學會了如何堆窯，這也是實作教學的目的阿!
學習者心得：
1.我從來都沒有參加過焢窯這種活動，而且一開始我們這組搭的窯是直上直下的，根本沒有辦法把頂蓋起來，等介紹的阿伯教完我們之後，才順利搭起來。
2.沒想到焢窯的地瓜這麼香，而且我們的烤地瓜很成功都還出蜜了。焢窯好好玩，下次有機會我一定要叫我爸媽帶我去焢窯。
3.這次活動我學到了堆窯要先用大的石頭做底部，慢慢用小點的石頭堆上去。還要留一個洞口才能把木材放進去燒。原來堆窯也是有這麼多的學問呢!
補充：