「魚」我行動
- 環境議題：認識社區
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：王嘉賢、曾心妘
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：112年9月13日
- 參與人數：50
目標：
1. 能依據料理食材從賣場中挑選正確的水產品。
2. 能從商品標籤中發現水產品有產地、重量、包裝和分切等不同方式。
3. 能利用《台灣海鮮選擇指南》作為挑選水產品的參考依據。
進行方式：
1.課程設計上以採購水產品的過程做為課程的情境，「如何選擇？是否挑選正確？」是本次活動學習的重點。
2.透過平板拍攝取代購買，避免擁擠造成店家困擾，達到快狠準的效果。
3.為提升推廣的可行性，我們設計了「超市生鮮小百科」折頁作為學習教具，透過配對的過程中，觀察到海洋生物與架上海鮮外型的差異，了解到水裡的魚到賣場後，會經過處裡與加工，製成符合人們需求的樣子，而產地、來源也是明顯的差異之一。
4.最後透過折頁內「臺灣海鮮選擇指南」綠、黃和紅三種燈號的認識，試著讓學生重新做出選擇，也作為學生未來與家人在挑選海鮮時的參考依據，從自己影響到家人。
成果描述：
超市裡的生鮮區對學生可是既熟悉又陌生，在這他要不是沒有權利選擇，就是不感興趣，導致錯失非臨海學校直接認識海洋生物的絕佳機會。因此本次課程從與家人的餐桌回憶開始，藉此喚醒學生舊經驗，更透過安排以校園鄰近的超市做為學習場所，結合戶外教育與生活產生連結。
本次課程安排試行學校鄰近的超市作為戶外學習的場域，以與家人的採買經驗作為連結。經過詢問後，可以如期發現學生進入超市內大部分往零食區移動，僅有少部分前往生鮮區，就算是生鮮區也多以豬肉和牛肉為主，少以海鮮作為選擇。 因此這也符合了這次活動的目的，希望透過虛擬採買的任務安排，讓學生藉此有機會踏入社區超市的生鮮區進行選擇。實施心得：
一、場地活動安排
1.冷藏生鮮類保存期限短，變動大，得不斷確認活動當天的生鮮種類。
建議：先詢問超市店家每天更新生鮮的時間，避免撲空。
2.場地分布不夠寬廣，容易壅塞。
建議：在任務的選擇上安排分散，避免學生都擠在同一區進行搜尋。
二、議題討論上
1.教學後，發現部分學生仍以自我為主，認為魚肉是否新鮮或肉量多寡仍是作為優先選擇的條件。
建議：適時強調以「環境永續」或對環境友善的條件下，你會如何做出選擇？或許可以改變學的答案。往另一方面想，當學生願意走進生鮮區觀察海鮮時，其實也是完成課程目標的一大部份。
三、戶外場地安排
1.戶外討論場地位於馬路旁，易受噪音影響導致部分同學仍聽不清楚。
建議：準備喇叭還不夠，應在挑選安靜位置或準備對講機當擴音設備，以確保任何方位的學生都能聽到聲音。
2.椅子有雨水堆積及蚊蟲叮咬，導致學生不願坐下或一直拍打蚊蟲。
建議：多帶抹布及提醒學生攜帶防蚊用具。
3.場地的選擇上仍建議以鄰近市場作為優先，其次是大型量販店，最後才是超市。
四、折頁的設計上
1.魚種的選擇可以在調整，例如以小卷取代章魚，選擇更常見作為優先選擇。
2.海鮮的身體特徵介紹對國小生而言難度高，專有名詞太多，不利學生理解。
建議：在更簡化說明內容，更口語化的方式來描述。專有名詞部分則可以額外新增一格進行介紹，例如魚的部位名稱。
3.學生對數感較弱，因此折頁內所介紹到海鮮的尺寸部分，不易理解(例如：200公分是多長)
建議：可在折頁的邊角新增量尺圖案，可做為學生在現場測量的工具。(例如：幾張紙的長)
4.魚類名稱與超市內名稱落差
建議：例如牡蠣在超市裡為蚵仔；圖片牡蠣帶殼，超市裡卻去殼，造成學生無法產生連結。建議可以在名詞後備注常用語詞或圖案。
5.增加一小格或在封面描述海鮮選擇指南各種燈號的意思。
五、學習單的設計
1.學習單格式學生容易不理解而產生困惑。可以更簡化任務內容或格式編排，協助學生理解。
2.學習單撰寫部分繁雜，尤其對低年級學生來說文字的書寫較為困難。
建議：簡化學習單所需撰寫的內容，例如只須完成一樣海鮮調查，針對撰寫的部分可善用勾選代替撰寫。
六、教學的流暢上
1.建議可以提醒學生若找不到目標物時，可以如何求助或解決，避免慌亂。
學習者心得：
A:第一次自己去家樂福購買海鮮我覺得很有趣。
B:我只認識魚切片後的樣子，第一次看到魚的本尊我覺得很新奇。
C:以後我可以多陪家人去買魚，我覺得買魚很好玩。
補充：
1.《台灣海鮮選擇指南》
https://fishdb.sinica.edu.tw/seafoodguide/
2.全聯福利中心
https://www.pxmart.com.tw/