校園生廚餘在地處理
- 環境議題：校園規劃、營造、管理
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E41 理解物質循環與資源回收利用的原理
- 策劃/執行人：周志榮
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2021.01.11
- 參與人數：21
目標：
一、有效降低回收廚餘體積，並大幅提升後端處理效能，節省能源與降低處理費用。二、藉由提升學校生廚餘自主堆肥能力，持續為生廚餘處理成效挹注新的能量，增進師生環境保護意識。
進行方式：
一、教師參加110年1月6日於虎尾廉使國小舉行「雲林縣推動校園生廚餘在地處理」記者會示範觀摩分享經驗後，帶回兩套蚯蚓廚餘管系統至本校推廣。
二、教師於課堂上講解說明生廚餘自主堆肥的做法與循環經濟的概念。
三、帶領小朋友實作種植廚餘管系統盆栽，並拿取本校廚房的生廚餘進行實驗。
四、後續請小朋友持續觀察盆栽土壤及植栽生長情形，做為日後推廣的素材。
成果描述：
建置學校生態場域，提供教學教材資源，並整合校園推動生廚餘再利用與食農、環境教育成果，再行銷推廣環境生態理念至社區等。期盼藉此向本校師生宣導「減廢再利用、實踐零廢棄」的環保概念，接軌聯合國永續發展指標，從校園教育場域，把循環經濟永續概念放進來，結合教育與農業，從食農、生態、環保畢其功於一役，營造環境永續外也帶來健康樂活。
實施心得：
一、結合食農教育、生態環保、生命教育、循環經濟，營造環境永續外也帶來健康樂活。
二、雖量體不大，但實驗效果如成效佳，將可利用推廣至校園其他角落，營造可食地景。
三、種植植栽可以選擇四季水果，日後採果會讓小朋友更有感。
學習者心得：
1.蚯蚓可以加速分解廚餘，而且會產生沃土，真是小兵立大功。
2.廚餘可以分成生廚餘和熟廚餘，熟廚餘可以餵豬吃，生廚餘如果當垃圾丟掉，會減短焚化爐的壽命，和浪費運送的成本。
3.期待蚯蚓製造的沃土讓我們種的草莓長的又大又甜。
補充：