瓜瓞綿綿樂食農
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：新莊國小綠手指服務學習團隊、新莊區農會四健會
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：113/03/15至113/07/12
- 參與人數：30
目標：
一、讓學生參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
二、藉由已招募之高年級學生，進行校園環境探索、觀察、體驗及服務學習，以將環境教育深化於校園。
三、讓學生藉由新莊區農會四健會環境教育合作方案學習體驗相關活動，產生及體認自身與自然環境之間有必要連結，進而感知自然環境的重要性。
四、引動學生在校園綠美化、可食地景及食農體驗的服務學習活動及成果，主動帶回其家庭與家人進行互動及分享，可增益與提升自身學習能力與對未來成長所面對問題的解決能力。
五、藉由與農會環教合作方案，再進行延伸參與其環教相關競賽活動，以學習團隊合作精神與提升自身環教知能。
進行方式：
一、推動學校已擬定計畫方案，招募熱心校園綠化小志工：
依據本校已提報「綠手指計畫」以永續校園環境教育為推動發展方針，及已試行之「培育校園綠化小志工」方案為基礎，藉由本校綠手指服務學習團隊所招募校園五年級為主之綠化小志工，進行永續校園之環境教育。
二、藉由與農會環教合作方案，依時令果蔬設計食農活動：
1.藉由與新莊區農會四健會環教合作方案，以學校已建置之校園可食地景規畫為基礎，由熱心指導教師及社區單位新莊區農會四健會與義指志工，對校園綠化小志工利用空白課程時間，在校園可食地景特色園區八分田（芋香園）所種植之時令作物--「小黃瓜」，進行學習體驗課程。
2.有關學生在與農會環教合作方案的學習課程及活動相關歷程，如上傳檔案附件1、附件2及附件3供參。
三、藉由探索觀察紀錄學習單，進行記事與繪圖深化覺知：
藉由探索觀察紀錄學習單，導引學生進行「小黃瓜」植栽主題課程活動之探索觀察記事，以讓學生可對學習歷程進行重點回溯與適時深化對自然環境的重要性之覺知。
四、採收認養小黃瓜帶回家中，增益與家人互動分享機會：
藉由學生個人認養之小黃瓜植栽插牌，讓學生對所認養之小黃瓜植栽進行探索觀察記事，並將已成長結瓜之小黃瓜，帶回家與家人分享，亦可將環教與自然共好的氛圍帶入學員的家庭之中。以藉機引動學生對在校園綠美化、可食地景及食農體驗的服務學習活動體驗及成果，主動帶回其家庭與家人進行互動及分享，期可再增益與提升自身學習能力與對未來成長所面對問題的解決能力。
五、參與農會環教相關之競賽，深化環教學習知識與能力：
藉由新莊區農會邀請參加新北市農會主辦之「新北市113年度四健會露營大會暨作業組競賽」，推派對環教及此競賽活動有興趣之學生參加，並透過以「綠手指作業組」進行參訓過程，培養學生6Cs能力。
成果描述：
一、能讓學生參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
二、能藉由已招募之高年級學生，進行校園環境探索、觀察、體驗及服務學習，以將環境教育深化於校園。
三、能讓學生藉由新莊區農會四健會環境教育合作方案學習體驗相關活動，產生及體認自身與自然環境之間有必要連結，進而感知自然環境的重要性。
四、能引動學生在校園綠美化、可食地景及食農體驗的服務學習活動體驗及成果，主動帶回其家庭與家人進行互動及分享，可增益與提升自身學習能力與對未來成長所面對問題的解決能力。
五、能藉由與農會環教合作方案，再進行延伸參與其環教相關競賽活動，以覺知人類的發展需要地球環境和生態資源的支持，並學習團隊合作精神與提升自身環教知能。今藉由新莊區農會四健會邀請本團隊參加新北市農會主辦之「新北市113年度四健會露營大會暨作業組競賽」：
1.學生們於作業組競賽中，榮獲幼初組冠軍！於競賽中，分享作業組織學習過程及心得感想，落實「從工作中學習」的理念，食農教育從小扎根，推廣聯合國SDGs永續發展目標，亦將代表新北市參加全國賽。
2.學生們在農業闖關活動項目中，榮獲季軍！透過手、腦、身、心四大類別關卡，發揚互助團結和諧的精神，實踐生活教育。
實施心得：
一、持續培育校園綠化小志工，啟迪人與自然環境間聯結：
1.藉由綠手指服務學習團隊進行培育校園綠化小志工方案，能啟迪高年級學生對校園綠美化環境的關懷，讓校園綠美化環境的真實生活情境，成為自身成長學習的環境素材。
2.並啟發「人」與「自然」間的生態環境永續發展的思維，與瞭解生物間與環境相互依存的重要連結關係。進而達到與經營校園綠美化工作的巧妙連結，以豐富及永續校園環境教育。
二、對已建置可食地景為基礎，與農會進行環教策略聯盟：
1.藉由上次與新莊區農會四健會及義指志工結合之食農課程人力資源，與施行經驗(可參考已提案之「從烹飪中學習愛環境」)，今再合作規畫進行本次環境教育合作課程，以豐富學生的環教相關知能。
2.以學校已建置之校園可食地景規畫為基礎，由熱心指導教師結合社區單位（新莊區農會四健會）與義指志工，對校園綠化小志工，利用空白課程時間，以校園可食地景特色園區八分田（芋香園）為基地，進行時令作物「小黃瓜」之幼苗植栽、搭竹棚、製作果蠅誘捕器與防治病蟲害，及觀察紀錄與參與成果發表等一系列課程，並參與相關競賽。
3.藉由「小黃瓜」主題課程的學習與體驗，以引動孩子與生俱來的好奇心，而想去重新「探索」與「觀察」，那我們朝夕相處的校園綠美化及可食地景環境，期讓學生能產生對自然環境自發性的「探索」與「觀察」之學習循環，以啟發及深化學生能覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
三、藉由時令作物的實務操作，可直接體驗融入自然環境：
1.學生藉由與農會策略聯盟之主題植栽，透過專業教授、操作與學習體驗，可喚醒及激發學生熱切的學習興趣，讓人全心全意地參與活動。
2.學生藉由時令作物「小黃瓜」的成長歷程之「探索」與「觀察」，可緩和人心的活動，培養專注力、深化覺察與感受力；亦可讓「小黃瓜」的成長現象，引領學生沉浸在大自然中，與自然產生深層連結。
四、參與農會環教相關之競賽，深化環教學習知識與能力：
1.推派對環教有興趣之學生參加「新北市113年度四健會露營大會暨作業組比賽活動」。
2.在參訓活動中，可反思及分享自己在環教的學習歷程與經驗，更加深化環教學習知識與能力。
3.藉由此競賽歷程，將環教SDG 13「氣候行動」學習及心得融入其中，並充份展現於該競賽之中，以學習團隊合作及深化與感知大自然環境的重要性。
學習者心得：
一、本校學生在參與綠手指服務學習團隊與新莊區農會四健會環境教育合作方案中，對「小黃瓜」主題課程之學習單中，今擇錄數則其體驗心得與啟發，如下供參。
1.學生甲：
「在這次的『小黃瓜』活動中，我不僅學到如何種植小黃瓜，還學到怎麼搭竹棚跟煮關於小黃瓜的料理。這個活動讓我收穫了很多，在課本中沒有學習到的東西，讓我對大自然產生更大的好奇心。」
2.學生乙：
「我覺得這一次種植小黃瓜的體驗很好玩，因為不只可以知道小黃瓜的成長過程，還能知道小黃瓜可以做成什麽料理，希望下一次還可以種更多蔬菜和水果，讓我能更親近大自然，發現新奇的事物。」
3.學生丙：
「我覺得這一次種植小黃瓜的活動非常有趣，因為這次讓我體驗到了種菜的辛苦，也讓我學習到了如何防治害蟲。在某一次上課時，老師有教們煮小黃瓜的料理，雖然我的小黃瓜只有結一次果實，但我還是很開心，希望以後還有這麼好玩又有趣的活動，讓我繼續學習，探索大自然。」
3.學生丁：
「這次的活動讓收穫很多，除了知道如何製作小黃瓜的料理，也知道如何預防病蟲害，很開心這次可以和大家一起種植小黃瓜，希望下次可以再參加這種活動。另外，我特別要說的是這次小黃瓜栽種的活動，讓我體驗到大自然中生命的奧妙。」
二、有關本校學生參與新莊區農會四健會環教合作方案課程之探索與觀察歷程、心得等之學習單，如上傳檔案附件4供參。
三、有關本校學生參加「新北市113年度四健會露營大會暨作業組比賽活動」參訓及二兩天一夜之競賽歷程，如上傳檔案附件5供參。
補充：