小芝麻成長記
- 環境議題：農村生態
- 執行方法：觀摩學習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：鄭曉昀、林嘉毓、陳裔蓁、黃莉雅
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：困難
- 實施期間：110學年度上學期
- 參與人數：62
目標：
1.能透過文本，認識芝麻的生長歷程。
2.能透過實作，學習種植芝麻的技能。
3.能藉由種植地區作物培養對土地的感情。
4.能透過親手種植芝麻，進而關懷植栽的生命，並感受植栽的美與其價值。
進行方式：
1.在去田裡實作之前，教師先利用校本課程之文本解說芝麻的生長過程，讓學生對芝麻的生長過程有初步的認識。
2.配合時令帶領學生到芝麻田實際去學習種植芝麻的技能：整地→施肥→播種→觀察幼苗→疏叢→觀察芝麻花→摘心→觀察芝麻果莢→採收、曝曬→摃麻→篩麻、曬麻。
成果描述：
本校位於台南市安定區，盛產胡麻，每到胡麻產季皆能聞到濃濃的麻油香。透過校本課程帶領學生由文本知識(認知)到實作課程(技能)，並藉由種植地區作物培養對其所生長土地的情感及透過種植芝麻培養關懷植栽生命、感受植栽的美和其價值(情意)，讓學生的學習更完整。
實施心得：
本校教學團隊設計芝麻校本課程行之有年，因此帶隊教師與社區教學支援人員對流程皆非常熟悉，唯獨芝麻田須配合時令及天氣狀況實施，因此常面臨臨時改時間或時間一改再改的問題。雖然執行配合上有些困擾，但看到學生親自下田操作後，滿滿的成就感及臉上的笑容，頓時所有的辛勞都值得了！
學習者心得：
1.謝同學：每次老師告訴我們要下田時，我就很開心，雖然都是學習，但可以不用坐在教室裡，可以去外面動一動，真好！
2.王同學：雖然我是在地人，但從沒觀察過芝麻的植栽，透過這門課，我知道芝麻花是白色的、芝麻植栽與植栽間不能太靠近、芝麻果實長出來後，頂端養分到不了的地方要剪掉，這樣芝麻才會長得好等知識，收穫滿滿！
3.林同學：在種芝麻的過程中，我印象最深刻的是『採收、曝曬』。因為在採收時，要把整株芝麻連根拔起，土都跑進我的鞋子裡了。拔完後還要把芝麻綁成一束一束的，然後聚集4~5束立在田裡曝曬，這真是一項大工程，完成後覺得自己真是厲害！
補充：