點石成金
- 提報分類表：校園規劃、營造、管理
- 策劃/執行人：蔡孟蒼
- 動機：-1
- 目標範圍：-1
- 難易度：-1
- 實施期間：92年9月28至94年9月30日
- 參與人數：42
目標：
1.近程目標
讓小朋友明瞭廚餘是有機垃圾，可以回收再利用的。有機垃圾分類收集→除臭、腐熟→至校園空地、花園掩埋→綠化環境、降低購買肥料成本、改良土壤。
2.遠程目標
有機垃圾分類收集→除臭、腐熟→收集車→有機肥料製造場→有機肥料→銷售。
進行方式：
一、請廚工幫忙把每日的廚餘分成生食和熟食兩類。
二、由總務主任、校工、替代役男分層負責，每週回收三次資源垃圾，特別將有機垃圾與修剪後的落葉個別收集起來。
三、等累積到一定量時，再送進廚餘處理機絞碎、瀝乾﹝安排小朋友參觀製作過程﹞。
四、準備容量夠大的堆肥箱或堆肥桶（堆肥容量的大小可自行調整，但塑膠材質以耐酸、鹼，耐曝曬者為佳），作為有機肥堆肥處理容器﹝環保桶﹞。將每回廚房產生之有機垃圾，放入環保桶內鋪平。每層有機垃圾上方均勻施灑一層約60公克的有機酵素。
五、應隨時將桶蓋密封好，置放陰涼處，避免陽光直接照射，且每天打開桶蓋之次數不可超過兩次。
六、讓有機垃圾在桶內發酵3～7天後，所產生之滲出水(發酵液)，應由水龍頭排出，以免廚餘產生臭味。
七、環保桶裝滿後封存腐熟二星期，可將有機垃圾埋入土中，如原環保桶內有放垃圾袋者，應先除去，或與五倍土壤混合堆放，上面再覆一層土，經發酵一個月以上，可作為盆栽或花園覆土，為極佳的有機肥料。
成果描述：
一、發現發酵液的用途：
1.稀釋100倍後倒入廁所馬桶、流理台的排水口，可促進排水管路暢通，且有除臭的功效。約1～2星期倒入一次就可。
2.稀釋300～500倍，每星期一次施用於家庭菜園或盆花做液肥，有促進作物或花卉成長，且可增強抗病菌力的功效。
3.稀釋5OO0倍，二個月一次加入庭園的水池或熱帶魚的水槽可穩定水質。
◎取出的發酵液要當天用完。
二、有機垃圾分類處理之益處
1.妥善處理後可改善廚房或教室空間之衛生，減少蟑螂、蚊蠅、螞蟻及老鼠等病媒之孳生。
2.可減少每日之垃圾量，其餘垃圾不發臭，不用每天倒垃圾。
實施心得：
「垃圾」是人見人厭的人造副產品，每每想到這裡，都不禁要立刻對辛勞的清潔隊員們肅然起敬！尤其自從我接任學校這項「最冷門」的行政工作以後，幾乎每間隔一天，就得跟垃圾為伍了。
9年下來，我已經從最初的反感﹝就向學生在「觀察廚餘的心得」裡提到的噁心﹞直到現今覺得甘之如飴了，大夥兒一定會很納悶，為何呢？這是因為這些年來我發現處理垃圾就像在為民除害─為人服務是一件值得高興的事；況且，當我們把垃圾變黃金，化腐朽為神奇時，那種成就感可不是用金錢可以換來的呦！
學習者心得：
如附件一
補充：