種菜體驗與做點心(特教班)
- 環境議題：認識校園
- 執行方法：學習服務
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：邱馨弘
- 動機：無
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2019/12
- 參與人數：10
目標：
1.體驗種菜的樂趣。
2.學習照顧菜苗的方式。
3.利用長大收成的菜葉做鹹鬆餅。
進行方式：
1.由種菜達人介紹各種菜苗與照顧方式。
2.學生實際體驗種菜苗、撒種與覆土。
3.種菜達人示範拔雜草與澆水，並由學生實做。
4.青菜成熟摘取體驗如何洗菜葉。
5.依照步驟調麵糊與放食材做鹹鬆餅。
成果描述：
1.學生很熱衷澆水與拔雜草，也會意外發現許多小生物。
2.青菜成熟時學生很開心，也很期待做出美味可口的鹹鬆餅。
實施心得：
1.種菜讓學生看見菜苗的成長與變化。
2.無論晴雨，學生都會主動詢問需要澆水嗎？
3.在菜園發現蜥蜴、蝸牛、雞母蟲等生物，學生都會靠近仔細觀察。
4.能用自己種的菜做點心是一件很愉悅的事。
學習者心得：
1.種菜好好玩，還可以遇見許多驚喜。
2.用我們種的菜做點心好好吃。
補充：