校園有機堆肥的製作與利用
- 環境議題：資源處理與再利用
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E31 覺知人類過度的物質需求會對未來世代造成衝擊
- 策劃/執行人：林郁棻
- 動機：無
- 目標範圍：小組
- 難易度：普通
- 實施期間：1110901~1111130
- 參與人數：15
目標：
1.藉由學校內老樹過多的落葉處理問題發想，帶領校內環保小志工進行製作落葉堆肥，培養學生觀察與探究、解決問題之能力。
2.經由資源再利用後，利用校園落葉、廚餘有機肥，肥化校內有機教學菜園，作為食農教育的一部分。
3.帶領學生探討廚餘堆肥與落葉堆肥對植物的影響，讓學生能從中學習到正面積極的環境態度。
4.透過學生觀察教學、清掃搬運過程，養成學生勞動的好習慣及永續生活概念。
5.藉由落葉堆肥的製作，使學生能關懷、珍惜所在環境中與各項資源。
進行方式：
1.由於本學期全校預計要進行有機菜園的耕作計畫，教師先帶領環保小志工學生們思考如何有效利用校園內既有的資源進行前置作業。
2.學生發想利用校內過多的落葉以及收集午餐(生)廚餘可以用來製作土壤堆肥，完成後就可以充分運用到菜園的作物耕種上。
3.教師帶領學生了解堆肥的原理以及製作過程之後，實際讓學生進行堆肥的製作。
4.透過每週固定時間的翻攪以及觀察，讓學生了解落葉與廚餘均為資源可以不斷再生與循環。
5.待堆肥製作熟成後，取出後充分利用於各班的有機菜園種植。
成果描述：
1.校園環保小志工將原本校內固定落葉收集處的大量落葉搭配每週收集校內午餐的生廚餘，將這些原本以為沒有用處不起眼的校內資源，回收後開始製作有機堆肥。
2.堆肥製作過程中由於一週僅有一次的製作時間，小志工學生們需要處理收集生廚餘時遇到的存放問題，以及實際製作中體驗與觀察落葉與廚餘腐化的各種氣味以及觸感，都讓學生真切的感受到農業工作者的辛苦所在。
3.有機堆肥製作後，待時間熟成，各班均將其使用於有機菜園的種植上，讓作物得以有更充分的營養。
實施心得：
學生透過實際的堆肥製作，開始對原本認知上是屬於廢棄物的落葉和廚餘，有了更深一層的認識。知道這些是可以成為再利用的資源。堆肥的製作將這些原本視為垃圾的東西轉變再生成為對環境有幫助的資源。
過程中學生們也很深刻感受到農業工作的辛苦，以及堅持有機耕種是對環境友善的一種精神。
學習者心得：
1.原來校園中的落葉固定收集在一處，其實不是垃圾堆，而是對土壤和環境都很有幫助的一件事。
2.原本以為廚餘、落葉都是垃圾，沒想到可以變身成為很有價值的黑金，以後回家我也要告訴家人將這些東西妥善的收集起來，製作簡易的堆肥好好的再利用。
3.我在堆肥過的土壤裡發現有好多的生物，原來這些都是可以幫助菜園耕作的好幫手。
4.看到製作完成的堆肥，可以幫助機菜園的作物好好的成長，就覺得之前辛苦的製作是很值得的一件事。
補充：