香草學苑-香草萬用膏
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：戶外教學/解說
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E25 參與戶外學習與自然體驗，覺知自然環境的美、平衡、與完整性。
- 策劃/執行人：洪英淑
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：111.02-03
- 參與人數：30
目標：
1.藉由親手所種植的香草，培養孩子透過各種方法發揮創意，創造香草新價值。
2.透過飲食、生活用品等各種香草相關植物創新手作，培養孩子環境知覺，打開五感，從創作過程體驗生活的簡單幸福之美。
3.呼應簡易香草手作相關課程，繼續的深入延伸，增加可行度，讓孩子習得各種學習方法，從經驗中學習、成長。
4.盼藉由操作過程中，孩子可以更加的認識自己並從中發現學習的興趣且了解環保無毒生活關係。
進行方式：
1.透過實際動手操作，讓學生了解不同香草的交互作用，達成規劃、執行學習的目標，展現探索科學問題的素養。
2.透過科學化製程，瞭解萬用膏原理及效用，展現達成解決生活問題，豐富生活內涵的素養。
3.透過了解學校系列性的生態資源體驗，達成在地關懷，展現珍惜實踐環境友善的行動。
成果描述：
1.學生能認識在地常見香草、了解特性。
2.五年級學生小組討論及實地操作、體驗香草萬用膏製作。
3.由課程實作體驗、能實踐及精進相關食農課程教材教案。
4.學生認識運用香草於日常用品及防護品。
5.配合校訂課程-香草學苑，高年級學習到生活防護罩，萬用膏，體驗無毒綠生活。
實施心得：
1.課程結合在地素材，強調土地與自然的親近與連結。
2.過程中強調動手做的學習，透過五感深化學習成效。
3.融入科學、科技、工程、藝術、數學，翻轉學習。
4.設計學習活動多元化，尊重個別差異。
學習者心得：
A:製作流程也要計算、一步步做，很好玩。
B:香草萬用膏裡面艾草和左手香要做成油，很費工。
C:做完自己可以食用很環保、沒有化學的東西。
D:加入精油很香，自己擦很好。
E:香草功用很多，學到很多。
補充：
課程中利用校園艾草、左手香，自製手工皂、萬用膏，而且學生依照配方比例製作，過程辛苦也耗時，但是成效佳、也行銷校本產品、成為伴手禮。