食在好健康
- 環境議題：其它環境議題
- 執行方法：其他
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：環境倫理
- 議題實質內涵：E26 覺知生物生命的美與價值，關懷動、植物的生命
- 策劃/執行人：幼兒園海洋班 陸Ｏ、宋Ｏ安
- 動機：教案活動單元點子
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：112年9月1日—113年6月30日
- 參與人數：28
目標：
1.規畫種植的準備事項。
2.尋找午餐常見的種植植物。
3.透過專家影片學習照顧植物的技巧。
4.從種植歷程中，增進幼兒能夠親近大自然的機會。
5.培養幼兒對植物愛護的態度，進而達到愛護環境的目的。
進行方式：
配合本學期主題活動「食在好健康」，我們深入探討飲食健康的議題，引導幼兒探索食物的來源，並理解原型食物的重要性，為了豐富他們的學習體驗，我們選擇了午餐常見的福山萵苣作為本學期種植活動的主角。在開始種植之前，我們與幼兒一起進行除草、翻土和施肥等準備工作，種植後，我們利用每天的大肌肉活動前，根據天氣情況到花園澆水、除去雜草，同時觀察並記錄植物的生長變化，當福山萵苣長成後，我們按照專家的建議收成，然後一起在教室裡享用我們種植的健康蔬菜。
成果描述：
在種植體驗過程中，幼兒展現出對福山萵苣生長狀況的極大關注，每天經過花圃，他們都會仔細觀察萵苣的成長情況，檢查是否健康茁壯，當他們發現萵苣葉子出現變色並下垂時，便展開了關於植物健康的討論，開始思考可能的問題所在以及解決方法，這樣的互動讓幼兒不僅學會了識別植物健康狀態的能力，還培養了解決問題的思考能力和合作精神，更讓他們不僅加深了對飲食健康的認識，還享受了種植和品嚐自己種植蔬菜的樂趣，同時收穫了成長中的美好回憶。
實施心得：
在幼兒們每天期待著萵苣的成長過程中，我們看到了他們滿懷期待、充滿關懷的心情。他們在播種、澆水、除草的過程中小心翼翼，對每一個細節都格外用心，除此之外，他們也利用運動前後、午休散步的機會經常關心海洋班的花圃，顯示出對生命的愛護和對自然的珍惜。這樣的種植活動不僅讓幼兒們學習到了耕耘與收穫的過程，更重要的是，他們的心靈得到了滋養。在這個過程中，孩子們不僅學會了如何照顧植物，還培養了愛護生命、珍惜自然的善心。這些美好的心靈種子已在他們的心中悄悄發芽，在未來的成長中，將繼續茁壯成長，成為他們健康、積極生活的動力源泉。
學習者心得：
1.除雜草的時候，要小心不要拔到萵苣。
2.澆花的時候小心不要澆太多，要觀察土有沒有把水喝下去。
3.對萵苣說祝福的話，很快就長出來了耶！
4.自己種的萵苣好好吃。
5.收成萵苣要小心地拔外面的葉子。
補充：