蔬菜種植與採收
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：實驗、實習
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：永續發展
- 議題實質內涵：E30 覺知人類的生活型態對其他生物與生態系的衝擊
- 策劃/執行人：西港農會／郭素幸
- 動機：其他
- 目標範圍：班級性
- 難易度：普通
- 實施期間：112.3.15~4.6
- 參與人數：25
目標：
1.能使用蛭石混合培養土。
2.能將小白菜、青江菜、空心菜種子播種。
3.能將菜苗移植和移盆。
4.知道害蟲的危害。
5.認識有機肥和液肥。
6.能採收和包裝蔬菜。
7.培養學生珍惜及愛護食物的態度。
進行方式：
第一週：蔬菜種子播種與介質介紹：
1.小白菜，青江菜，空心菜
2.培養土，蛭石
3.混合培養土與種子播種
第二週：蔬菜苗移植方法與肥料介紹
第三週：蔬菜蟲害介紹與防治方法
1.施肥（有機粒肥與液肥）
2.蔬菜害蟲簡介
3.蔬菜害蟲防治方法與操作
第四週：蔬菜的收成和包裝
成果描述：
這次是透過和西港農會的合作，由農會中專業的工作人員來指導學生種植蔬菜（空心菜、小白菜、青江菜），從播種、移栽、施肥、採收和包裝，讓孩子了解蔬菜的養育過程，最後將收成的蔬菜和家人分享，並透過觀察週記來記錄每週操作心得。
實施心得：
年級的自然課程中，學生已經學過植物的種植，對植物種植有了基本的概念。而這次透過和西港農會的合作，讓學生可以進一步從專業的人員之中，得到相關種植的知識，尤其是病除害及施肥的課程，在以往的課程是很少能多實地操作的，能由專業人員的指導，對孩子來說是很難得的經驗。這四週之中，學生需放棄下課時間到菜園澆水、移除落葉，也有孩子利用多餘的種子自行栽種，可以看出孩子對於種植的興趣。
學習者心得：
1、我覺得這個課程很棒，可以體驗種蔬菜的感覺，菜長大了還可以吃。我印象最深刻的是噴黏蟲劑，因為噴的時候要有技巧：（1）要看風向，（2）要噴均勻一些，（3）轉瓶子的時候，速度要跟得上。
2、種完種子之後，我覺得當農夫真的很累，也很忙，我很期待長出來的樣子，因為可以吃到美味的菜哦！
3、我們學了播種、移盆、施肥，老師說施肥不要加太多，可以會造成植物死亡。我很期待收成的喜悅，及拿回家煮的成就感。
補充：