蔬食愛地球-綠色飲食活動
- 環境議題：綠色生活
- 執行方法：表演或競賽
- 教育階段：國民中學
- 學習議題：氣候變遷
- 議題實質內涵：J36 認識「碳循環」描述全球暖化臨界點的意義
- 策劃/執行人：張秀玲/李建英
- 動機：其他
- 目標範圍：跨區
- 難易度：困難
- 實施期間：111.07.30
- 參與人數：300
目標：
1.透過活動推廣蔬食愛地球，減少碳排放活動。
2.將蔬食減碳綠生活，透過活動由學校推廣到社區。
3.透過手作窯烤披薩，善用學校福窯，並學習製作披薩。
4.利用暑假假日，讓社區親子共同參與活動，同享成品。
進行方式：
1.在學校辦理窯烤蔬食披薩製作，鼓勵社區親子報名擴大參與。
2.引進無肉市集團體，專業製作蔬食料理，蔬食也可以很美味。
3.活動不提供一次性餐具，鄉親朋友需自備，以推廣環保概念。
4.主持人宣揚蔬食理念與益處，透過有獎徵答，推廣綠色生活。
成果描述：
1.親子同樂、開心製作蔬食窯烤披薩，並品嘗成品。
2.透過品嘗無肉市集的各式餐點，蔬食真的很美味。
3.參與活動的社區民眾，能自備餐具、惜食不浪費。
4.活動式的環保及綠生活宣導，效益更勝教條宣導。
實施心得：
1.看著親子互動熱絡，共同手做披薩，有著滿滿的幸福感。
2.蔬食活動餐點，令民眾讚不絕口，擺脫素食的乏味印象。
3.透過活動，參與者都能配合自備餐具，做好回收工作。
學習者心得：
1.原來素食竟可以如此美味，為了愛地球，我也願意試試看。
2.好高興阿嬤能帶我參加活動，而且還自備碗筷，阿嬤好讚!
3.天災人禍太多，希望蔬食能減少災難，自己的地球自記救。
補充：
學校做為教育基地，將環保概念推廣到社區，透過活動與民眾互動交流，效益更卓著。