草莓新樂園
- 環境議題：認識校園
- 執行方法：演講/講授
- 教育階段：國民小學
- 學習議題：能源資源永續利用
- 議題實質內涵：E39 覺知人類生存與發展需要利用能源及資源，鼓勵生活中直接利用自然能源或自然形式的物質
- 策劃/執行人：官玲改
- 動機：無
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：110.2.110.6
- 參與人數：14
目標：
一、
1.能由實際的觀察認識草莓的構
造與生長環境。
2.能由繪本導讀及討論中認識草莓的妙用。
二、
1. 參觀草莓園的生長環境，並體驗採草莓。
2. 認識友善耕作的方式，才能吃到健康的草莓。
三、
1. 能分組討論選擇校園適合栽種的地點。
2. 能分工合作完成植栽，並上台分享。
3. 能討論並設計學習日誌。
4. 能完成學習日誌並做心得報告。
四、
1. 能分組討論草莓有何吃法。
2. 能分工合作完成製作草莓醬。
3. 能認識生活中容量的單位。
4. 能知道天然的果醬吃得安心，也是保護環境的方式。
進行方式：
一.草莓的祕密
1. 能由實際的觀察認識草莓的構造與生長環境。
2. 能由繪本導讀及討論中認識草莓的妙用。
二.果園採果趣
1. 參觀草莓園的生長環境，並體驗採草莓。
2. 認識友善耕作的方式，才能吃到健康的草莓。
三.小農體驗
1. 能利用校園空地種植草莓。
2. 能分組合作種植草莓並做記錄，農事體驗完成並上台分享。
3. 能分享草莓園果實成果。
四.莓玩莓暸
1. 能分工合作完成製作草莓點心。
2. 能自製天然食品，無添加化學成份的健康點心。
3. 能建立健康飲食生活方式的觀念，懷抱感恩的心樂於回饋與分享。
成果描述：
食農教育不只是灌輸知識性的內容，草莓新樂園裡的五個單元設計，透過體驗、實作與互動的過程中，孩子不但能認識在地農產，從小建立正確的飲食方式，珍惜食物不浪費，均衡飲食不挑食，甚至瞭解農業及飲食方式，都和我們的環境和生態息息相關，在潛移默化中懂得感恩身邊的人事物，甚至樂於回饋與分享，這才是食農教育更具重要的層面。
實施心得：
草莓是春末夏初的水果，味香又甘甜深受多數人喜愛，由繪本《好多好吃的草莓》的內容介紹，孩子更能清楚的認識這個好吃好用的好朋友，也激發孩子參與一系列單元的好奇心與主動性。
草莓除了食用的價值，讓孩子知道草莓也可以是創作的素材，只要發揮一點想像力和巧思，就可以讓環境變得美美的。
孩子對果園的一切都非常的好奇，由果園主人的介紹，孩子能看到農夫在一畦一畦的果園中揮汗工作，孩子好奇發問為何草莓要蓋被子?如何採收?農夫一一示範並回答，並說明以友善耕作的方式，雖然需要花更多時間和精神來照顧，但能讓大家吃到健康無毒的草莓，才是最重要的。
本校的食農教育將以校園土質改良、校園生態、環境危機、水資源及綠色能源與社區野菜生活實驗室為主軸，發展螺旋式校本課程。
低年級以認識校園生態為主題，將社區或生活中常見的植物列入生活教材中，社區野菜及庭園作物，具有可食用、耐旱耐澇、不須特殊照顧的特性。如何利用傳統農村智慧，並將此知識系統化，並進行社會創新，是學校食農教育課程最主要的目的。與社區合作生活實驗室，於課程中與學生討論野菜與氣候變遷調適之關係，並與社區討論生活實驗室建構方式。
本食農教育活動依據校本課程進行，並融入服務學習課程及人格教育課程，帶領學生至社區，以青少銀共學模式，傳承與互助，並尋求一個生活實驗室的建構。
學習者心得：
我們班在討論校本課程實施時，大家以最喜歡的食物草莓為發想，透過合作、體驗、實作等方式，從生活實驗中發展草莓實作課程，大家興趣濃厚。在體驗活動中，分享實作果實與作品，習得感恩與分享，小小的果實，分享給全校每位師長，並在課程中上繪本、去採果，吃果醬、零食、餅乾、冰淇淋、蛋糕等，在班級前種植草莓園，做果汁，真正莓玩莓暸，成就大大的迴響，相信我們往後的食農課程與校本課程連結，會是親師生共享的甜蜜饗宴。
補充：