營養教育暨蔬食活動宣導
- 提報分類表：演講/講授
- 策劃/執行人：陳憶雪
- 動機：其他
- 目標範圍：年級性
- 難易度：普通
- 實施期間：2017/05/12
- 參與人數：250
目標：
1.讓學生了解飲食相關正確資訊與觀念。
2.讓學生改變自身飲食習慣並投入運動。
3.讓學生知道體重控制的重要性及方式。
4.讓學生知道蔬食的好處，以及其與環境之間的關係。
進行方式：
1.提出一些迷思概念，讓學生自由發表及討論。
2.藉由學生發言，進行引導及說明，使學生可以了解正確的飲食資訊及觀念。
3.觀看別人的飲食經驗，反思自己的飲食習慣。
4.說明蔬食的好處、體位適中的重要性，以及運動和飲水對身體之益處。
成果描述：
1.學生了解飲食相關正確資訊與觀念。
2.學生覺察自己飲食習慣中需要改進的部分，並決心改變。
3.利用群體的力量，邀請學生加入蔬食、運動的行列。
實施心得：
因為飲食是很貼近學生經驗的課題，因此學生樂於分享自己生活習慣以及飲食狀況，藉由有獎徵答與問題討論，使得教師知道學生對於飲食的迷思概念與想法，就於反覆的討論、澄清，使得學生知道哪些習慣可以帶來自身的號處，甚至可以為環境盡一份心力，所以學生了解了這些資訊之後很願意努力改變飲食習慣，也讓人意識到推廣營樣教育的重要性。
學習者心得：
學生A：養一隻牛所要耗費的食物、排出的碳，比起種菜要多很多，所以多吃一點菜就能夠為環境盡一份心力，我覺得這樣很簡單就可以做到了。
學生B：吃太多肉不但會變胖，對身體也不好，所以我覺得多吃一點菜，幫助身體健康也不錯。
學生C：我本來就喜歡吃菜，不喜歡吃肉，今天聽營養師阿姨說了之後，我覺得這真是一個好習慣，但是還是要營養均衡，以後我也要學著多吃一點肉。
補充：